Gluténmentes híreket tartalmazó ételek
Sokan úgy gondolják, hogy a glutén - a búzában, a zabban, az árpában, a rozsban található fehérje - kiküszöbölésével egészségesebbé válnak.
De bár a kutatások azt mutatják, hogy a legtöbb embernek nem kell kerülnie a glutént, a lisztérzékenységben szenvedők számára a gluténmentes étrend életmód.
Ha gluténintoleranciában szenved, vagy úgy döntött, hogy gluténmentes étrendet követ, akkor tudnia kell, hogy vannak meglepő ételek, amelyek tartalmazhatják. Itt van néhány közülük.
Szeretünk kolbászt, hot-dogot enni, de nem alkalmasak gluténmentes étrendünkre. Számos élelmiszermárka a glutént használja textúravastagítónak kolbász készítésekor.