Gazdag zöld saláta csirkével, meggyparadicsommal és tejszósszal © Kóstoljon meg
A kukoricasaláta első ránézésre nem feltűnő és igénytelen kis sötétzöld leveleivel, de egyedi tulajdonságokkal rendelkezik. A francia szakácsok finom dióízük és finom levélszerkezetük miatt értékelik. Tökéletesen illik minden termékhez, így a "Korn" sok tavaszi saláta része. Ez a saláta erősíti az idegrendszert, normalizálja az anyagcserét, növeli a vér hemoglobinszintjét, csökkenti a sók felhalmozódását, segít szabályozni az anyagcserét és serkenti a koleszterin kiválasztódását a szervezetből, segít az elhízásban és a cukorbetegségben.
A fríz salátának korallszerű zöld levelei vannak, kissé keserű íze van, ami az intibin és az inulin jelenlétének köszönhető. A "Frieze" elősegíti a jó anyagcserét, normalizálja a koleszterint, javítja a vérkeringést. Az inulin csökkenti a cukorbetegek cukorszintjét, és felgyorsítja a test megtisztulását a felhalmozódott méreganyagoktól és nehézfém-sóktól.
Nagyon jó ezt a salátát kalciumot, vasat, foszfort, cinket, magnéziumot, rézet tartalmazó ételekkel kombinálni, mert éppen az inzulin segíti ezen ásványi anyagok felszívódását. A fríz saláta szintén nagyszerű folsav-, A-, C-, K-vitamin-forrás. A növény a cikória nemzetség, valamint a pitypang- és articsóka család, amelyek szintén kissé keserű ízűek. Mint minden leveles zöldség, itt is alacsony a kalóriatartalma.
A római salátát Olaszországban ötezer éve ismerik az emberek. Kezdetben csak orvosi célokra használták. Csak később értékelték Romanót nemcsak hasznosként, hanem ízletes salátaként kulináris célokra is.