Gazdag húsleves csicseriborsóval

szükséges termékek:

adag perc

2 gerezd fokhagymát finomra

1 evőkanál. őrölt kömény

2 x 410 g konzerv csicseriborsó

800 g finomra aprított paradicsomkonzerv

1 liter csirkehúsleves

480 g főtt pulykahús finomra

1/4 k.ch. apróra vágott koriander + tálalólevél

500 g joghurt adagonként

Az elkészítés módja:

1. Hevítse az olajat közepes hőfokra. Adja hozzá a hagymát, időnként megkeverve. 3 perc múlva adjuk hozzá a fokhagymát, majd egy perc múlva adjuk hozzá a chili mártást és a köményt. Folyamatosan keverjük. Amint a keverék illatos lesz, adjon hozzá csicseriborsót, paradicsomot, húslevest és 300 ml vizet. Forralás után csökkentse a hőmérsékletet és párolja 30 percig.

2. Amikor a leves kissé lehűl, sóval, borssal, korianderrel ízesítjük, és hozzáadjuk a pulykát. Tálaljuk minden adagot joghurttal és korianderlevelekkel.

A kömény jó vas- és mangánforrás. Ez a fűszer serkenti a hasnyálmirigy enzimek termelését és segíti az emésztést. Véd a memóriavesztés ellen és elnyomja a stressz testre gyakorolt ​​káros hatásait.

    Kulcsszavak:
  • koriander
  • chili
  • tej
  • hús
  • pulykaleves
  • csicseriborsó
  • a nőért
  • мила бг