Garnélarák tejfölös mártásban finom ínyenc snack
- Garnélarák paradicsommal tejszínes mártásban
- Lédús garnélarák "Felnőtteknek", tejszínes pálinka szószban
- Tenger gyümölcsei brokkolival és gombával finom mártásban
- Előétel, tenger gyümölcsei, illatos szószban
- Sült tenger gyümölcsei tésztában sűrű tejszínes mártásban
Finom enni szereti, valószínűleg szinte mindenki, minden szokással és életmóddal. De végül nem csak a gyomor megtöltése a fő feladatunk, hanem az is, hogy egészséges legyünk, nagyon jól érezzük magunkat és élvezzük ezeket az ételeket, amelyeket eszünk. Tehát minden "káros" - például chips, sózott dió, hamburger, shawarma és hasonlók - csak kivételesen lehetnek jelen az életében. Ellenkező esetben további fontokat és a gyomor-bél traktus problémáit jósolják. Szóval, a megfelelő egészséges táplálkozásért! Ha velünk van, akkor az egyik ilyen recept mindenképpen hasznos lesz!
Ma egy étvágygerjesztő reggeliről fogunk beszélni, amely tökéletes kiegészítője lesz az ünnepi vacsorának és változatossá válik, ami a szokásos menü. Garnéla tejszínes mártásban - ez nem csak egy finom étel. A fehérjékben, cinkben és káliumban gazdag tenger gyümölcsei jelentős mennyiségben tartalmaznak ásványi sókat, fehérjéket és zsírsavakat. Ehhez azonban még mindig fontos tényező (különösen azok számára, akik figyelik az alakjukat) - az alacsony kalóriatartalmú garnélarák, amely egyetértésben nem tud nem örülni. Gyulladáscsökkentő hatásúak, ajánlott fogyasztani asztmában, rheumatoid arthritisben szenvedőknek és nemrégiben tüdőgyulladásban szenvedőknek is.
Hosszú időbe telhet a tenger gyümölcseinek összes pozitív tulajdonságának felsorolása, de, mint mondják, jobb, ha megbizonyosodik magáról, mint hogy olvasson róluk. Ezért kínálunk azonnal étvágygerjesztő harapnivalók készítéséhez - válasszon receptet, és kezdjen dolgozni! Sok szerencsét!
Garnélarák paradicsommal tejszínes mártásban
És tudta, hogy a garnélarák az összes tenger gyümölcse között az első helyen áll a jódtartalom szempontjából? Ezért javasolják a szakértők, hogy az anyák rendszeresen vegyék be őket a gyermekek étrendjébe. Ha a gyermeknek nincs allergiája, akkor ez a recept segít a gyermek egészségéért folytatott harcban. A garnélarák a lágy krémsajtos szószban nagyon étvágygerjesztő és lédús. Fogyasztható önálló ételként vagy más ételek részeként. Például olasz spagettit forralva és tengeri ételekkel összekeverve az igazi fogkrémet kaphatja. A gyermekek ellenjavallt fűszeres ételeket, ezért számukra ennek a receptnek kicsit megváltoznia kell - távolítsa el a chilit és a fűszereket.
- egy kis darab vaj
- királyrák - 250 gramm
- evőkanál olívaolaj
- egy csipet só
- ízlés szerint adj hozzá chilit
- egy gerezd fokhagymát
- 150 gramm tejszín
- friss petrezselyem
- 50 gramm elit sajt penészgombával
- frissen őrölt fehér bors - választható
Az elkészítés módja:
A receptételek nagyon egyszerűek, így elsajátíthatja a legtapasztalanabb és kezdő szakácsot is. Javasoljuk a királyi garnélarák használatát, mivel azok húsosabbak, lédúsabbak és a többi hozzávalóval kombinálva remekül mutatnak. De kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek valamivel drágábbak, mint a közönségesek.
Tehát kezdje el főzni a jövőbeni remekművet úgy, hogy megtisztítja a tenger gyümölcseit a héjaktól. Miután elvégezte ezt a feladatot, olvassa fel az olajat egy gőzfürdőn (ezt megteheti egy serpenyőben). Ezután olajbogyóval kombinálva öntse a keveréket egy előmelegített serpenyőbe. Süssük meg a garnélarákot, folyamatosan egy spatulával forgassuk őket egyik oldalról a másikra, amíg aranybarna nem lesz. Mivel csak a tenger gyümölcsei válnak enyhén rózsaszínűvé, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, valamint chilit és fehér borsot. Ezután öntsük a krémet egy tányérba, és csukott fedéllel pároljuk meg, hogy ne rontsuk el az alkotásunkat, legalább minimális hőt hozzunk létre. Amikor a folyadék egy része elpárolog, adjunk hozzá vékonyra szeletelt sajtdarabokat és sót, és alaposan keverjük össze az összetevőket. Az elkészült ételt egy nagy gyönyörű tányérra terítjük, és meghintjük friss fűszernövényekkel, a lehető legkisebbre aprítva. Jó étvágyat!
Ha nem történik friss garnélarák vásárlása, használjon fagyasztottat. Hagyja őket egy darabig (kb. Egy óráig) az íróasztalon, hogy megolvadjanak. Ezután öblítse le folyó víz alatt, hajtsa be egy szűrőedénybe, majd amikor megszáradnak, vegye fel a receptet és kezdje el elkészíteni!
Lédús garnélarák "Felnőtteknek", tejszínes pálinka szószban
És ez a gyerekeknek szóló recept már nem megfelelő, mert pálinkát tartalmaz. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az ételnek kifejezett aromája és íze lenne. A garnélarákokat könnyű konyakkrémes nótával kapjuk. Ez annak köszönhető, hogy az összetevő étel nagyon gyengéd, "puha" és hihetetlenül ízletes! A szavak közvetítéséhez az íze lehetetlen - csak át kell éreznünk, hogy ne vigyük túlzásba a főzést.
- 300 gramm garnélarák (lehetőleg óriás garnélarák)
- 150 gramm reszelt kemény sajt
- olívaolaj edények kenésére
- fűszerek - ízlés szerint
- egy érett paradicsom
- két evőkanál jó konyakot
- só
- 10 gramm friss petrezselyem vagy kapor
- egy pohár nem túl nehéz krém
Az elkészítés módja:
Elsődleges feladata - főtt garnélarák, kevés só és víz. Ha hangsúlyozni kívánja a termékek tengeri illatát, és sajátos kellemes ízt ad nekik, adhat hozzá egy kis csokor friss zöldséget. Tegye közvetlenül a fazékba. Itt is be lehet adni egy fél citromot, előre kinyomva belőle a levét. Hidd el, elég étvágygerjesztő lesz!
Tehát körülbelül két-három percig behatolva a tenger gyümölcseibe, engedje le a felesleges folyadékot, és hajtsa be egy szűrőedénybe. Közben egy speciális sütőpapírral letakarva és nem túl sok olívaolajjal kenjük meg. Ezután reszelje le a sajtot csíkokra, és tegye pergamenre több pont formájában (végül egyfajta palacsintává kell válnia). Küldje a sütőbe, 180 fokra előmelegítve. Öt perc termék eltávolítása után óvatosan távolítsa el a sajttortát, és "hordozza" a fejjel lefelé fordított dobozokat (például egy kis tálat vagy kávéscsészét), szorítsa meg a kezét az edények széléig, és hagyja kihűlni. Ez a recept különösen hasznos különleges alkalmakkor, mert egy ilyen kosárba behozott étel nagyon látványosnak és gyönyörűnek tűnik.