Garash torta - Egészséges

A Garash Cake egy bulgáriai csokoládétorta, amelyet a 20. században Costa Garash - Ruse-ba érkező osztrák-magyar cukrász készített. A tortát a Sacher torta bolgár változatának tekintik, de valójában nincs bennük semmi közös, mivel a Sacher vaj-csokoládé süteményekből készül, baracklekvárral és csokoládé mázzal, valamint Garat torta dió-fehérje lemezekkel.

A garash krém csokoládévaj vagy csokoládékrém, a tetején pedig csokoládémáz található. Díszítsük krémes rózsákkal és zöld mandulával, de később megjelent egy változat zöld kókuszreszelékkel.

  • garash

Ma bemutatom a Garash torta egészségesebb és szuper ízletes változatát. Rendkívül könnyen és gyorsan elkészül, és nagyon illatos! Minden a választott csokoládén múlik, de megnyalja az ujjait 🙂

Néhány receptjegyzet:

* Vivani csokoládét használtam narancssárgával, mert volt raktáron - ez bármilyen étcsokoládéval vagy 100% -os kakaótömeggel együtt működik
** Rizstejet használtam kakaóval, ami nagyon illatos, és nagyon szeretem a csokoládé desszerteket

Garash torta

Hozzávalók

A mocsarakért

A krémhez

Készítmény

  1. Keverje hozzá a tojásfehérjét. Keverjük össze a diót a cukorral, és spatulával adjuk hozzá a tojásfehérjéhez, ügyelve arra, hogy ne ejtse le a mennyiséget. Egy másik lehetőség az, hogy a tojásfehérjét felverjük a cukorral, de nem lesz olyan jó "hó" állaga.