Gabriela Tsulin - Élelmiszerblogger; Élelmiszer-fotós orosz konyha sajttorták
A Sirniki az orosz konyha tipikus reggelije. Az oldalon már bemutattam egy sajttorta receptet, csak korpával elkészítve. Az évekkel ezelőtti sajttorták receptjében a sütést használtam felkészülési módként, de a sült kiderült, hogy nem rossz ötlet.
A mai receptemet ebből a videóból láttam, és úgy döntöttem, hogy elkészítem az eredetit.
Az összes szükséges terméket elvittem a Berezka üzletekből, hogy elkészítsem a receptet 1: 1 arányban, és családomat Oroszországba költöztessem. Véleményem szerint egy külföldi konyha receptjét kell elkészíteni az adott ország termékeivel, ha oda akarunk költözni és érezzük az autentikus ízt. Bulgáriában kiváltságosak vagyunk, mert vannak olyan orosz üzleteink, mint a Berezka, ahol orosz termékeket vásárolhatunk.
Itt hagyom ezt a videót, ha érdekel, hogyan lehet vizuálisan elkészíteni a sajttortákat.
A receptet innen adaptáljuk.
200 gramm túró 9% zsír
1 és 1/2 evőkanál búzadara