Fűszeres csirke mustárral Lyubomir Ivanov
Nem nevezném ezt pontosan receptnek, sokkal inkább a termékek sikeres kombinációja egy diétás és egyben nagyon ízletes ételhez. Elég diétás ahhoz, hogy elfogyasszam a verseny előtti étrendem alatt, és olyan finom, hogy 3 napot egymás után vacsorázok vele. De ez utóbbinak meg kell győződnie arról, hogy elkészíti a fűszeres csirkét mustárral, amelyet most leírom Önnek.
A mustár kiválasztása ebben az esetben fontos. Biztosan Dijon, azaz. csak mustármagot, ecetet és sót tartalmazzon. Nincs cukor vagy keményítő. Ez egyrészt azt jelenti, hogy kis mennyiségű kalóriát ad hozzá, másrészt pedig csípős ízt közvetít az ételekben.
Szükséges termékek 2 adaghoz:
- 300 g csirkemellfilé
- evőkanál dijoni mustár
- 2 evőkanál paradicsompüré (hozzáadott cukor nélkül)
- oregánó, apróra vágott sós és ízlés szerint só