Fűszeres chili kutyák
A macskakonyha ételei mindig inspirációt és kalandot jelentenek, és ma az inspirációm az "The Irishman" filmből származik!
Al Pacino karakterét, akinek még 70 év felett is van még mit megmutatnia a fiataloknak, kiengedik a börtönből, és kitalálja, mi az első dolga, hogy chilis hotdogot eszik a Lims étteremben, amelynek csodálatos kolbász titka a sör.!
Valójában a "Lims" valódi létező éttermek, amelyek 1956 körül kezdték meg üzleti tevékenységüket Floridában, a hálózattól hemzsegve, és ez utóbbi bezárta kapuit. 2017. Biztos vagyok benne, hogy e film után sok-sok vásárlójuk lesz, sajnos.
Egyértelmű, hogy a recept nem szerepel a filmben, de a chili kutyák továbbra is megtalálhatók az amerikai konyhában.
Vörös babot adtam a receptemhez, csak még több ízre vágytam, nem volt Cheddar, ami a leggyakoribb sajtfajta, amelyet ehhez az ételhez használnak, és Edam - ezért lecseréltem.
Használjon olyan kolbászt vagy kolbászt, amelyet szeret. Ha többé-kevésbé autentikus ízre vágyik, ne legyen balkáni ízű morzsája, apróra vágott kolbász. Sok boltban hosszúkás hot-dog süteményeket árulnak. Fontos véleményem szerint az, hogy kicsi legyen, hogy a kolbász és az öntetek ne veszjenek el, hanem inkább kitűnjenek.