Fruktóz intolerancia
Fruktóz intolerancia olyan étkezési rendellenesség, amelyben a szervezet nehezen emészti meg és használja a fruktózt és az azt tartalmazó ételeket. Kezelik a fruktóz teljes eliminálásával étrendi szacharóz.
Kétféle fruktóz-intolerancia létezik. Az első típus az örökletes intolerancia, más néven fruktozémia vagy hiány a fruktóz-1-foszfát-aldoláz enzim, A fruktóz metabolizmusának ritka genetikai rendellenessége az aldolázt lebontó enzim hiánya miatt.
Ennek eredményeként a fruktóz felhalmozódik a májban, a vesében és a vékonybélben, mivel nem képes glikogén formájában lévő energiatartalékait glükózzá alakítani.
Kezelés nélkül a vércukorszint csökken, és olyan anyagok képződnek, amelyek károsítják a májat. Az örökletes intoleranciát nehéz felismerni, ezért előfordulása ismeretlen, de figyelembe veszik, hogy viszonylag ritka/12 000-től 1-ig 58 000 embertől 1-ig /.
Mivel örökletes rendellenességről van szó, az ember egész életében megnyilvánul. Úgy gondolják, hogy annak oka, hogy nincsenek speciális hámsejtek a belső bélfelületen, ezért a test nem képes hatékonyan felszívja a fruktózt.
Mik a tünetek?
A fruktóz-intolerancia mindkét formájának tünetei: gyomor-bélrendszeri distressz, puffadás, puffadás, hasmenés, fáradtság, hányás, alacsony vasszint és más tápanyagok hiánya. Tudományos bizonyítékok fűzik az FN-t a hangulatváltozásokhoz és a depresszióhoz.