FRUCTOSINE kupakok
MI A FRUKTÓZ?
A fruktóz - gyümölcscukor, egy egyszerű cukor, amely a természetben megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, a közönséges háztartási cukorban, de számos ipari előállítású élelmiszerben is. Normális esetben egészséges embereknél a fruktóz használata nem okoz problémát, mert a vékonybélben van egy speciális szállítási mechanizmus, amelyen keresztül a fruktóz felszívódik és bejut a véráramba.
MI A FRUKTÓZ MALABSZORPCIÓ?
A fruktóz malabszorpciójában zavar van ebben a szállítási mechanizmusban. Az élelmiszerrel behozott fruktózt korlátozott mennyiségben szívja fel a szervezet. A bélben megemésztetlen fruktózfelesleg súlyos gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget és panaszokat okoz, amelyek komolyan rontják az életminőséget.
Mely élelmiszerek tartalmaznak fruktózt?
A gyümölcscukor nemcsak a gyümölcsökben és zöldségekben található meg, hanem az élelmiszeripar által előállított élelmiszerek és termékek egyre több számában is. A fruktóz sok diétás termékben gyakran használt édesítőszer. A cukorbeteg élelmiszerekben található édesítőszer, a szorbit tovább gátolhatja a gyümölcscukor felszívódását a bélben.
A fruktózt tartalmazó élelmiszerek például:
- különféle gyümölcsök - alma, szőlő, körte, cseresznye, őszibarack stb.