Főzzön egyszer, egyél egész héten egészségesen ezzel a 4 recepttel - Minden hölgy kedvenc oldala

Az előzetes főzés sokkal megkönnyíti az életét, és csökkenti a konyhában töltött időt. A következő sorokban azt olvassa el, hogy egy nap alatt hogyan végezheti el a munka nagy részét és egész héten egészségesen táplálkozhat ezzel a 4 zöldséges curry, pesto zöldség és zöldséges pörkölt receptjével.

Szükséges termékek

  • 1 közepes vagy nagy tök "hegedű"
  • 0,5 kg sárgarépa
  • 1 közepes fejű édeskömény
  • 1 fej brokkoli
  • kelkáposzta
  • 1 avokádó
  • tojás
  • 2 sárga hagyma
  • fokhagyma
  • 400 g konzerv hámozott paradicsom
  • tortilla sütemények
  • rozmaring
  • kakukkfű
  • koriander vagy petrezselyem

Előzetes előkészítés

Hideg hozzávalók
  • Tök, meghámozva, megtisztítva és 2-3 cm-es kockákra vágva
  • Sárgarépa, hámozott, kettévágva és hosszában csíkokkal
  • Az édeskömény feje, 1 cm vastag darabokra vágva
  • Brokkoli fej, apró rózsákra törve
  • 1 csokor kelkáposzta, megmosva
  • Másfél csésze cirok
  • 4 pohár vizet
  • Olivaolaj
  • Sol
Süsse meg a zöldségeket

1. Melegítse elő a sütőt 220 fokra. Kenje meg a sütőpapírt a kiválasztott zsírral, tegye az édesköménykockákat sóval megszórva. Ismételje meg a gyakorlatot a sárgarépával és a sütőtökkel külön sütőpapírlapon.

2. Süssük az édesköményt és a sárgarépát 20-25 percig. Tök - 30-35 percig.

Készítsük elő a zöld leveleket

1. Gőzölje meg a brokkolit erre a célra szolgáló speciális készülékben vagy egy serpenyőben, amelynek fedele kevés vízzel van. Pároljuk őket 3-5 percig. Megszórjuk sóval.

2. Válassza le a káposztát a szárról, és vágja csíkokra. Meghintjük kevés olívaolajjal, citromlével és sóval.

Főzzük meg a gabonapelyhet

Cirok helyett használhat quinoát, barna rizst vagy amit csak akar. Készítse elő a csomagoláson található utasítások szerint.

Másfél csésze cirokhoz adjon hozzá 4 csésze vizet egy fedeles serpenyőben. Forraljuk fel, majd pároljuk le a hőmérsékletet. Hagyja a tűzhelyen fedéllel kb. 30-40 percig.

Készítsen pörköltet és curry-t

Néhány összetevőből készítsen curry-t (1. recept) vagy pörköltet (4. recept). Készítsd előre őket, mert még finomabbak, ha egy ideje a hűtőben vannak.

1. Zöldség curry

főzzön

  • zsír tetszés szerint
  • 1 közepesen sárga hagyma, apróra vágva
  • szol
  • 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 teáskanál curry por
  • 2 teáskanál garam masala
  • 2 teáskanál kömény
  • 2 teáskanál kurkuma
  • 400 g paradicsomkonzerv
  • 400 g konzerv csicseriborsó, mosott és szárított
  • 1 csésze sült tök
  • 1 csésze párolt brokkoli
  • ½ teáskanál forró pirospaprika
  • friss koriander
  • főtt cirok vagy rizs