Főzz mosolyogva Grillezett sertésfülekkel - komoly előétel komoly emberek számára
A grillezett sertéshús kétségkívül komoly előétel a komoly emberek számára. A grillezett sertésfülek ismert fővárosa Stara Zagora, és titokban irigyellem Zaraliit, mert a város szinte minden éttermében kiválóan elkészített grillezett füleket kínálnak. Személyesen számos helyet megvizsgáltam, és mindenhol kiválóan teljesítenek.
Sajnos katasztrofális volt az utolsó kísérletem, hogy grillezett füleket ettem egy burgaszi étteremben. Képzelje el - olyan volt, mintha nagyapám férgeit vágták volna le, nagymamám babzsinórjával borították be, és végül elmagyarázták nekem, hogy a szomszéd asztalnál nincsenek kifogások, és ugyanazokat a füleket rendelték meg. Volt azonban egy rakás kifogásom! A megrendelést visszaküldték a szakácsnak, hogy összeszorítsa a fogát, és megfogadtam, hogy vagy grillezek sertésfüleket otthon, vagy megeszem a Stara Zagorában. Legalább nincs hiba!
Főleg a hideg hónapokban főzök sült sertésfüleket, a tenger gyümölcseinek sokfélesége miatt, amelyeket nyáron fogyasztunk, de szinte soha nem jutunk a képhez. Itt a nyár közepén készített csodálatos grillezett sertés fülek, amelyeket gyorsan lefényképeztek, mielőtt a család nagy örömmel megette volna őket.
Tehát tisztelet és tisztelet Stara Zagorának és a fülmestereknek, akik jobbak, mint a burgasi mesterek (és ezt nem szívesen ismerem el! ()