Főzz egy mosolygós mézes süteménnyel; Méz és tej

"Méz és tej" mézeskalács, mert ezek a fő ízek - méz, tej, vaj, egy kis vanília, sült diófélék - az ízek és aromák harmóniája.

Az az igazság, hogy miközben a nap első kávéját ittam, teljesen más szándékaim voltak az "valami édesre". A környék vasárnapi csendje nem tortakészítést, hanem szabadidőt, nyár végi lustálkodást, nyugodt és egyenletes derűt feltételezett.

Amikor azon gondolkodtam, hogyan lehet használni a tojásfehérjét a hűtőszekrény sarkában eldugott edényben, hirtelen eszembe jutott egy mézes sütemény ötlete, formát öltött, formát akart szerezni, ragaszkodott hozzá, és viszketett a kezem és agy. Tudtam, hogy nem hagy békén, és jobb volt hagyni, hogy vezessen, mintsem üldözni és bosszantani éjjel-nappal, amíg lesz időm rájönni.

Ennek a mézes süteménynek az íze több egyszerű összetevő elbűvölő kombinációja, és mint minden sütemény, az elkészítést is szakaszosan végezhetjük, nehogy mindent egy nap alatt felhalmozzunk, megvárjuk, amíg a krém, a zsemlemorzsa lehűl és így tovább tovább.

Méz és tej mézes sütemény termékek:

• 4 tojás
• 180 g cukrot
• 280 g liszt
• csipet só
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1 evőkanál vanília kivonat
• 4 evőkanál méz
• 1 teáskanál szódabikarbóna

• 900 ml. tej
• 250 g cukor (ha szereted az édeset, adj hozzá cukrot ízlés szerint)
• 100 g természetes kukoricakeményítő
• 2 evőkanál vanília kivonat
• 200 g majonézes konzisztenciájú puha vaj

300 ml. édesített friss tej + 1 evőkanál vanília kivonat (az édesítés ízlés szerint a saját édességérzetének megfelelően történik)

• 60 g étcsokoládé
• 30 g szeletelt mandula
• 100-150 g sült dió

A "méz és tej" mézes sütemény elkészítése:

Ez a mézes sütemény nem többkomponensű. Három összetevő van - kenyér, tejszín és dísz - csak egy tankönyv 🙂 .

A tejszín elkészítése:

---