Főző alkotásaim
Csodálatos karácsonyi hangulatot, sok mosolyt és ajándékot kívánok Önnek és családjának. Légy életben és egészséges, és csak nézz előre. És ne felejtsd el - Karácsonykor csodák történnek! Kellemes Ünnepeket!
Ivana baracktortája * Torta di pesche
Amint megláttam ezt a gyönyörű és finom süteményt Ivana blogján, elhatároztam, hogy azonnal elkészítem. És egy pillanatig sem sajnálom. A torta pontosan az én ízlésemnek felel meg. Enyhe változtatásokat illesztettem be, a jelenlegi körülményeknek megfelelően, de nem hiszem, hogy azok inkább…
Klasszikus tortilla * Tortilla
Nem tartozom a spanyol konyha legnagyobb rajongói közé, bár sok minden tetszik és tetszik. Eszembe jutott tortillát készíteni, miután egy kollégám visszatért egy madridi üzleti útról, és elmagyarázta, hogy…
Saláta tenger gyümölcseivel és sült saláta kitûnõvel * Insalata ai frutti di mare e rucola
A nyári melegben mi lehet finomabb, mint egy tengeri saláta és egy pohár hideg sör vagy bor? 4 adagra van szükségünk: 50 g rukkola 2 paradicsom 150 g főtt tintahal csíkokban (talán több:)) 100 g főtt és meghámozott kagyló
Saláta babgal, sült saláta kitûnõvel és szalámival * Bab-, sült saláta kitûnõ és szalámisaláta
A recept az "500 recept az olasz konyhából" című könyvből származik. A sült saláta kitûnõen ízes, ha önmagában fogyasztjuk, de szalámival kombinálva az íze megpuhul és nagyon jó szinkron érhetõ el. 50 g sült saláta kitûnõ…
Tintahal paradicsommártásban kuszkuszon * Calamari umido con cous kuszuszban
4 adagra: 300 g tintahal 2 gerezd fokhagyma 100 ml fehér száraz bor 100 g kimagozott olajbogyó 1 kg paradicsom petrezselyem olívaolaj só bors 150 g kuszkusz forrás nélkül (1 kis teáscsésze) 200 ml zöldségleves forró (
Berry tiramisu * Tiramisu alle fragole
A Tiramisu az egyik kedvenc desszertünk, nemcsak az íze miatt, hanem azért is, mert könnyen és gyorsan elkészül, és nem igényel különösebb elkészítést. Eddig csak ennek a finom desszertnek a klasszikus változatát készítettem, de ebben az évben p ...
Padlizsán darált hússal * Teglia di melanzane
Idén nyáron padlizsánt ettem. Kínálok még egy kielégítő és finom ajánlatot. A recept a Cucina Moderna magazin régi számából származik. 3 padlizsán 300 g darált hús 200 g hámozott paradicsom 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 30 g…
Rizottó tenger gyümölcseivel * Risotto ai futti di mare
A tenger gyümölcsei rizottó az olasz konyha klasszikus étele, amely északról délre mindenkit sikerül összegyűjteni. Biztos kíváncsi vagy, miért? Egyszerűen azért, mert jó, kifinomult és nem nehéz elkészíteni. Az egyetlen bonyolultabb dolog ...