Főtt répasaláta - egyszerű, ízletes és hasznos
- Főtt cékla egyszerű saláta
- Céklasaláta sárgarépával
- Saláta vörös céklával és répa tetejével
- Fűszeres répasaláta
- Cékla és alga saláta
- Édes répasaláta
Nyáron és télen is kaphatók répák - ez a fő előnye. Az év bármely szakában hasznos - ez a fő előnye. A cékla fő jellemzője salátákhoz és desszertekhez egyaránt alkalmasnak tekinthető. Ezért javasoljuk, hogy készítsen salátát főtt répából, pontosabban néhány salátát, amelyek előételként, könnyű főételként és desszertként használhatók.
Főtt cékla egyszerű saláta
Ez a főtt répasaláta receptje mind a fűszeres előételek szerelmeseinek, mind az egészséges életmód híveinek tetszeni fog.
- Cékla - 1 nagy vagy 2 kicsi;
- Ecet - fél csésze;
- Növényi olaj - 2 evőkanál;
- Fekete bors - 2 csipet;
- Só - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
A saláta - főtt és pácolt cékla - elkészítéséhez csak annyi kell. Tehát először a céklát meg kell mosnunk (a talajban viszont nő), és közvetlenül a bőrbe kell forrni. A főtt cékla főzéséhez sok idő kell, igaz, hogy a nagyon fiatal gyökerek, amelyek egyenesen a kertből származnak, kétszer olyan gyorsan főztek. A folyamat felgyorsítása érdekében a répát felére lehet főzni, majd folyó hideg víz alatt lehűteni.
Tehát, a répa főtt, meleg, és most megtisztítjuk hámozva és vékony kockákra vágva. A pác elkészítéséhez készítsen ecetsav-oldatot, vagy használjon hat százalékos ecetet: csak töltsön fel apróra vágott répát, ecetet és hagyja tíz-tizenöt percig. Ezután sózza meg a folyadékot, fektesse a céklát egy salátástálba, adjon hozzá borsot és sót, és ízesítse növényi olajjal. Kész a legközönségesebb saláta, amelyet répából készíthetünk.
Céklasaláta sárgarépával
Ez a saláta az év bármely szakában elkészíthető, mivel hozzávalói (cékla és sárgarépa) mindig rendelkezésre állnak, és a főzés receptje nagyon egyszerű.
- Főtt répa - 1 darab;
- Friss sárgarépa - 1 darab;
- Só és majonéz tankoláshoz.
Az elkészítés módja:
Céklám, forralom puhára és hámozva. Az enyém és meghámozom a sárgarépát, majd a zöldségeket reszeljük le egy durva reszelőn. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát és céklát egy salátástálba, adjunk hozzá egy kis sót, és a salátát majonézzel ízesítsük.
Saláta vörös céklával és répa tetejével
Ha a kertedben nő ez a csodálatos gyökér, akkor próbáld meg a nyári menüben főtt répasalátát répa tetejével feltölteni. Sajnos vásároljon céklát a tetejével együtt, aligha lesz képes, de mivel nem hagyja ki az esélyt, és felhasználja kertje ajándékait.
- Répa felsőrésszel - 1-2 darab;
- Majonéz, só és tejföl a töltelékhez.
Az elkészítés módja:
Friss céklát elválasztunk a levelektől, és pontosan felforraljuk a héjában (a fiatal céklát gyorsan felforraljuk). Amíg a cékla megfőtt, gondosan mossa meg a tetejét, és vágja le a céklatésztát, a szárakat pedig kockákra vágva. Ezután felkockázott főtt, hámozott és hűtött céklát. A salátatöltelékhez egyenlő arányban keverjünk tejfölt és majonézt, adjunk hozzá sót és fűszerezzük a salátát.
Fűszeres répasaláta
Ez a saláta fűszeres snackként tökéletes.
- Cékla - 1 darab;
- A sajt kemény - 100 g;
- Friss fokhagyma - 3 gerezd;
- Majonéz - feltöltésre.
Az elkészítés módja:
Főtt, hűtött és hámozott répa és sajt durvára reszelt, fokhagyma - apró darabokban. Tegye az összes hozzávalót, és a salátát majonézzel ízesítse. Mindent lehet salátával tálalni az asztalon.
Cékla és alga saláta
Egy másik lehetőség céklasaláta. Ez a recept különösen ajánlott azok számára, akik felismerik a tengeri moszat előnyeit, de nem szeretik ezt a különleges terméket.
- Cékla - 1 darab;
- Laminaria (pácolt) - 100 g;
- Növényi olaj, só és bors a töltelékhez.
Az elkészítés módja:
Forraljuk fel a céklát, hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg, majd vágjuk apró kockákra. Egyesítse a pácot moszattal, és tegye apróra vágott céklával. Zöld salátába öltözve növényi olajjal és fekete borssal, ízlés szerint sózzuk.
Édes répasaláta
Csak sós saláták főtt céklával, nem korlátozzuk magunkat, és elkészítjük ennek a salátának a desszert változatát.
- Cékla - 1 darab;
- Mazsola - 1 marék;
- Cukor - 1 teáskanál;
- Tejföl - 2 evőkanál.
Az elkészítés módja:
A céklát puhára főzzük, lehűtjük és megtisztítjuk a bőrtől. Kúszjon mazsolát (mag nélküli), tíz percig áztassa és mossa. Céklát, reszelj le, tedd egy salátástálba, és adj hozzá mazsolát. Zöld salátába öltözve tejföllel és megszórva cukorral.
A vörös répasaláta szinte minden receptjén dióval lehet kiegészíteni. Az ízek kombinációja, ezek a diófélék a főtt cékla ízével nyereségesnek számítanak. És több főtt cékla tökéletesen passzol a heringhez (híres hering a bunda alatt) és a sózott uborkához, mivel a vörös cékla édes salátájában adhatunk hozzá aszalt szilva vagy friss alma. Salátaként céklasaláta használható tejföllel, majonézzel (vagy tejföl-majonéz keverékkel), valamint bármilyen növényi olajjal vagy vinaigrette mártással. Szó, cékla, saláta lenne, amivel előállunk! És örömmel kell felkészülniük, ugye?
Javasoljuk, hogy olvassa el: Céklasaláták készítése
- Fűszeres saláta
- Koreai saláta
- Saláta friss uborka és fehér retek
- Saláta friss uborkával, gombával és sonkával
- Friss uborka és csirke saláta
- Ünnepi saláta
- Saláta friss uborkával és tintahal