Forró lóhúsételek
1. Konin Főzés előtt ajánlom, mindenképpen pácold legalább szójaszószban - lágyabb volt. Forró növényi olajban sült főzés.
2. A húsnak teljesen puhának kell lennie. Előkészítés közben az összes zöldséget apróra vágja, és hozzáadja a kész húshoz.
3. Egy ideig pirítsuk együtt, majd adjunk hozzá fűszereket, sót, borsot és paradicsompürét. Főzzük még néhány percig.
4. Öntsön forró levest vagy csak forralt vizet. Pároljuk, amíg a burgonya készen áll, és párhuzamosan forraljuk a tésztát.
5. Tálban tálaláskor először öntse a tésztát, majd töltse fel a tetejére húsmártással. Jó étvágyat kívánunk!
Elkészítés 3 óra 0 perc.
Burgonya - 2 darab
Sárgarépa - 1 db
Gomba - 250 gramm
Petrezselyem (sugár) - 1 db
Kapor (sugár) - 1 db
Zeller - 3 darab (fogantyúk.
Fokhagyma - 6 szegfűszeg
Fehérbor - 250 ml.
Vaj - 50 gramm
Babérlevél - 1 db
Só és bors - - ízlés szerint
Tápanyagok. 100%
Összes kalória: 2632 kcal
Kalória/gramm: 1,41 kcal
Összes zsír: Sok
Telített zsírok: Sok
Tegyen egy nagy és mély öntöttvas serpenyőt a tűzre, olvassa fel benne a vajat.
Finoman vágja fel a fokhagymát és tegye egy serpenyőbe. 2 percig sütjük, amíg a fokhagyma jellegzetes illata nem lesz.
Hozzáadjuk a zellert és az apróra vágott zöldeket.
Közvetlenül ezután adjunk hozzá durvára vágott paradicsomot. Keverjük össze a serpenyő tartalmát és 30 percig főzzük közepes lángon, időnként megkeverve. Ez idő alatt az edény tartalmának püreterhessé kell válnia.
A megadott 30 perc végén, hogy a zöldségpüré babérlevelet és fekete borsot adjon hozzá.
Fogadott: 2 óra 10 perc.
Lóhús - 400 g
Sárgarépa - 1 db
Piros paprika - 1 Sh
Víz - 300 milliliter
Mustár - 3-4 tag. kanalak
Fűszerek - ízlés szerint
Tápanyagok. 100%
Összes kalória: 1380 kcal
Kalória/gramm: 1,17 kcal
Összes zsír: Sok
Telített zsírok: Nem.
Az első lóhúst bepácoljuk: kockákra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük, mustárral jól letakarjuk és körülbelül fél órán át hagyjuk pácolni.
Közben vágja le a zöldségeket: paradicsomot - negyedelve, sárgarépát - karikákat, borsot - kockákra vágva.
Tegyük át egy tálba Multivarki lóhúst és zöldségeket, öntsük fel a vízzel, kapcsoljuk be a "kioltási" módot egy óra negyven percre.
Köretként akár brokkolit is párolhat. A multivarka kész lóhús forrón szolgálhatja a csővezetékeket. Jó étvágyat kívánunk!
Elkészítés 3 óra 0 perc.
Konin - 1 kg
Növényi olaj - az UWC szerint.
Húsleves vagy víz - 1,5 köteg.
Fűszerek - ízlés szerint
Babérlevél - 1-2 szám
Tápanyagok. 100%
Összes kalória: 3319 kcal
Kalória/gramm: 1,34 kcal
Összes zsír: Sok
Telített zsírok: Nem.
Lómosás, túl vastag darabok, ha vannak. Vágja a húst hosszúkás csíkokra.
A serpenyőben lévő kis mennyiségű növényi olaj a lóhúst felére sütjük, a színnek olyannak kell lennie, mint a fotón.
Míg a hús sült burgonya tiszta és vágjuk vékony lemezekre. Ezután sült hús Tegye bele az elkészített kerámia edényt, amelyben sütjük a lovat.
Tetejére vágott burgonyát adunk, ízlés szerint fűszereket és babérlevelet adunk hozzá, húslevessel vagy vízzel (nem forró, de meleg) letakarjuk, hogy alig fedje le a burgonyát.
Küldje hideg sütőben, ne takarja le az izzadság fedelét. Tegyen 200 fokos hőmérsékletet - és melegen tartsa. Egy órával később a források további egy óra lóhúsig sültek. Ugyanakkor vágja félbe a hagymakarikákat, és ugyanazon serpenyőben süsse meg, mint a lóhúst, egészen aranysárgáig.
4 óra 0 percet kapunk.
Lóhús - 1,5 kg
Hagyma - 2-3 darab
Liszt - 2,5-3 üveg
Só - 1 evőkanál. kanál (ízlés szerint.
Babérlevél - 1-2 szám
Fekete bors por - 1-2.
Zöldek - 50 gramm (hagyma, Ukr.
Tápanyagok. 100%
Összes kalória: 5132 kcal
Kalória/gramm: 2,21 kcal
Összes zsír: Sok
Telített zsírok: Nem.
Készítsen elő húst a főzéshez. Az enyém darabokra vágva. Fazékba tesszük, és megtöltjük vízzel, hogy teljesen ellepje. Összeállítottuk a főzést. Amikor felforr - távolítsa el a habot, csökkentse a hőt, és párolja körülbelül 3 órán át fél órán át, amíg készen áll a só és a bors hozzáadására.
Nadbiraem üvegáru hozzávetőlegesen húsleves és hagyja kihűlni. Feloldott benne egy csipet sót, összekeverjük a tojással. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Küldje el a tésztát "érni" a hűtőszekrényben körülbelül 20-30 percig.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és vékony rétegben tekerje össze. Vastagsága körülbelül 2-3 mm. Vágjon gyémántokká, négyzetekké, háromszögekbe - amennyit csak akar. Adunk egy kicsit száraz.
Tiszta hagymát, és vágjuk karikákra vagy félkarikákra. Bors, só és öntsön forró húslevest. Zárja le a fedelet, és álljon 10 percig.
Előkészítjük a húst, és vékony szeletekre vágjuk.
Elkészítés: 60 perc
Darált hús (lóhús - 75%.