Food Waste Stall ”című kiállítást a pénteki szófiai termelői piacon mutatják be

2020.11.11 12:22:00;

Az "Food Waste Stall" című művészeti installációt holnap, november 13-án mutatják be a "Made on the Farm" Farmer Fesztiválon, amelyet a szófiai Kriva Reka (Gen. Totleben Blvd. 36) Kaufland üzlete előtt tartanak.

A telepítés a következő hetekben is megmarad, hogy megtanítsa a Kaufland vásárlóit arra, hogyan legyenek értelmesebbek és felelősségteljesebbek az ételekkel kapcsolatban, valamint sok gyakorlati tippet is - például, hogy ne tartsuk együtt a burgonyát és a hagymát, a különbség a "legjobb és" között. "illeszkedik", ahol a hely a hűtőben és a zöldség a fagyasztóban. A látogatók kézikönyvet kapnak az élelmiszerek teljes tárolására és felhasználására vonatkozó ajánlásokkal, tippekkel a "hulladékkal" történő főzéshez, valamint egy notebookot a vásárlás tervezéséhez.

A művészeti installációt a Bioselena Organic Agriculture Alapítvány készítette a páneurópai "Your Food" kezdeményezés keretében.,

Évente közel 100 millió tonna élelmiszert dobnak le Európában. Tudta, hogy Bulgária nincs elmaradva: évente mintegy 670 ezer tonna ételt pazarolnak el Bulgáriában? El tudja képzelni, hogy a legnagyobb hányadot - több mint felét - a háztartások pazarolják el: évi 200 és 600 euró között van az az érték, amelyet Európában egy család pazarol el! A fő ok az ésszerűtlen vásárlás, esetlen tárolás és tervezés nélküli főzés.

Az Ön étele projekt célja, hogy tájékoztassa az embereket az élelmiszer-veszteségekről; magyarázza el, hogy az élelmiszer-pazarlás hogyan kapcsolódik az éghajlatváltozáshoz, és ösztönözze az élelmiszer-pazarlás csökkentésére irányuló képességeket a háztartásokban. Az EU pénzügyi támogatásával a Your Food hat európai országban azon dolgozik, hogy felhívja a figyelmet és elősegítse a tudást és készségeket az élelmiszer-pazarlás csökkentésére a háztartásokban.

---