Fontos tények a koleszterinről
A magas koleszterinszint az egyik tényező, amely növeli a szív- és érrendszeri betegségek, az angina pectoris és a stroke kockázatát. A magas koleszterinszint zsíros lerakódásokhoz vezet, amelyeket plakkoknak neveznek, amelyek az artériák összehúzódását okozzák (érelmeszesedés) és korlátozzák a szív véráramlását. Ezek a szív- és érrendszeri rendellenességek fő előfeltételei.
Mi a koleszterin?
A koleszterin egy fontos anyag, amelyet a szervezet sok szempontból használ. Nagy szerepet játszik számos természetes szteroid hormon, valamint a szervezetben a kalciumszintet szabályozó D-vitamin termelésében. A koleszterin a membránok egyik fő alkotóeleme, amely minden szövetben az egyes sejtek falát képezi.
A véráramban keringő koleszterin körülbelül 80% -a az emberi testben termelődik, főleg a májban, majd a véráramon keresztül más szövetekbe szállítja. A koleszterin fennmaradó körülbelül 20% -a étkezés útján jut be a szervezetbe. A fő étkezési koleszterinforrás a tojás, a tejzsír, a zsíros hús stb.
A vérzsírok, beleértve a koleszterint, vízben nem oldódnak. A szövetekbe és szervekbe történő szállításukhoz lipoprotein részecskék formájában kötődnek a fehérjéhez.
Mérettől és sűrűségtől függően a lipoproteinek négy fő csoportja van:
- Nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL)
- Alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL)
- Nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek (VLDL)
- Kilomikronok
E csoportok mindegyike különböző funkciót tölt be a testben.
Nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL) a koleszterint a májba szállítják, ahol az epesavakon keresztül feldolgozza és kiválasztja a szervezetből. A nagy sűrűségű lipoproteinek megakadályozzák a koleszterin felhalmozódását az artériák falain, ezért gyakran nevezik "jó" koleszterinnek.