Főnix dactylifera botanika

szerepet játszanak

Igazi datolyapálma (Phoenix dactylifera) egy diploid, évelő növény, amely a Phoenix, Phoenix család, Palm család (Arecaceae) nemzetségbe tartozik.

Valódi datolyapálma eszköze

Az igazi datolyapálma (Phoenix dactylifera L.) egy diploid (2n = 2x = 36), évelő és egyszikű növény. A fák egy részén nővirágok, míg másoknál hímvirágok fejlődnek, ami azt jelenti, hogy a fák lehetnek hím vagy nőstények. A Phoenix dactylifera közepes méretű, egyenként növekszik, vagy egy gyökérzetből több szárral rendelkező halmot képez. Alakjuk ugyan hasonlít a fára, de nincs faszövetük, de képesek rostos, nehézkes, átfedő szárakat kialakítani, és akár 15-25 méter magasra is megnőhetnek.

A levelek 3-5 m hosszúak, a száron tüskék vannak, és mintegy 150 egyedi szirommal vannak barázdálva, amelyek az egész levelet alkotják. Az egyes szirmok 30 cm hosszúak és 2 cm szélesek.

A tenyér virágzik, ha a hőmérséklet 18 ° C fölé emelkedik, és 25 ° C feletti hőmérsékleten gyümölcsöt képez. A virágokat (később a nőstény fák gyümölcsei) egy lapos, keskenyedő száron (száron), úgynevezett "gyümölcsszár" -on hordják. nőstény fák. A nő- és hímvirágoknak általában három csészelevele és három szirma van. A hímvirágok általában viaszfehérek, a nővirágok sárgászöldek. A gyümölcsök a petesejt megtermékenyítése után fejlődnek ki.

Négy különböző érési szakaszon mennek keresztül, amelyek kifejezik a szín és a kémiai tartalom változását. Az első szakaszban a gyümölcs gyorsan növekszik. A gyümölcs színe az 1. fázisban zöldről a fajtára jellemző sötét színre változik a 2. fázis alatt. A sötét szín nagy mennyiségű vízoldható tannin jelenlétének köszönhető. A harmadik fázisban a gyümölcsök jellemzője, hogy a szín sötétebbé válik, borostyánszínűvé, barnává vagy majdnem feketévé, az oldhatatlan tanninok megpuhulása és növekedése kíséretében. Az utolsó negyedik szakaszban a gyümölcsök elveszítik vizük nagy részét, elérve az erjedés megakadályozásához szükséges magas cukor/víz arányt.

A datolyapálma gyümölcse a fajtától, a kultúrától és a környezettől függően változó méretű és alakú. A pálma átlagosan 40 kilogramm gyümölcsöt hoz évente, intenzív termesztéssel 100 kilogramm feletti termést lehet elérni. A nőstény növények 4–6 éves korukban kezdenek el termelni, és maximális termésüket 15–20 éven belül érik el.

A datolyapálmák terjedése

A Phoenix dactylifera a vadonban gyakori és tenyésztett. A Kanári-szigetekről, a nyugati Marokkótól a keleti Indiáig találhatók. Észak-Afrika összes szárazföldi és parti részén, a Balkán-félsziget és Kis-Ázsia déli részein, Szíriában, Palesztinában, Irakban, Iránban, Olaszországban, Spanyolországban, Kaliforniában, az USA-ban, Ausztráliában nőnek.

A datolyapálmák termesztése

A datolyapálmák átlagos gazdasági élettartama 40-50 év, de némelyikük akár 150 évig is termelékeny. A tenyér biológiája miatt termesztése számos szokatlan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek más évelőkben nem jellemzőek. A fa koronájának hozzáférhetőnek kell lennie beporzáshoz, összesítéshez, takaráshoz, betakarításhoz és metszéshez. Noha a Phoenix dactylifera magas hőmérsékleten képes ellenállni a hosszú aszályoknak, nagy mennyiségű vízre van szükség az erőteljes növekedéshez, a magas hozamhoz és a kiváló minőségű gyümölcshöz.

A datolyapálma használható része

  • gyümölcsök (dátumok);
  • magvak;
  • gyökerek;
  • virágos virágpor;
  • levelek.

A datolyapálma kémiai összetétele

A növény a következő anyagokat tartalmazza:

  • Na + (nátrium);
  • K + (kálium);
  • Mg 2+ (magnézium);
  • Ca 2+ (kalcium);
  • Cl- (klór);
  • S 2- (kén);
  • P (foszfor);
  • Fe (vas);
  • Se (szelén);
  • Zn (cink);
  • I (jód);
  • Al (alumínium);
  • Cu (méz);
  • folsav;
  • 16 aminosav;
  • A-, B1- és B2-vitamin;
  • szénhidrátok;
  • flavonoidok;
  • szaponinok;
  • koleszterin;
  • ösztron.