Fogyókúrák, anyagcsere és hogy van-e mindenki számára tökéletes étkezési mód
Mindenféle diétát olvasunk és hallgatunk, arra is kíváncsi vagyunk, melyikben bízzunk, hogy nyáron formába lendülhessünk. Valaki nagyszerű eredményeket oszt meg egymás között, és kérdés, hogy létezik-e mindenki számára megfelelő univerzális étrend.
A londoni King's College tudósai erre a kérdésre keresik a választ. A következtetés, amelyet tanulmányuk során elértek, az mindegyikünknek szüksége van egy egyéni étrendre, amely az igényeinek, az anyagcserének, a genetikának, az életmódnak és számos más tényezőnek felel meg.
A kutatók 1102 emberrel végeztek kísérletet, akiknek két hétig azonos menüket adtak, amelynek során megmérték a menüket metabolikus válasz, glükóz, inzulin és triglicerid zsírszint.