Fogyik-e almaecettel?

Puls.bg | 2020. július 27. | 0

Hallottál már arról, hogy az almaecet hasznosabb, mint a borecet? Valószínűleg hallott már arról, hogy szándékosan vett ecetet fogyás. Mennyire segíthet az almaecet valójában a súlycsökkentésben, vagy egy ilyen állítást teljes hülyeségnek tart?

Először ezt tisztáznunk kell almaecet ecetsavat tartalmaz, és nagy mennyiségben és nagyobb koncentrációban bevéve károsíthatja. Dokumentáltak egy esetet, amikor egy nő, aki naponta ivott egy pohár almaecetet csontritkulás, fiatal korától függetlenül. A csökkent csontsűrűség mellett diagnosztizálták alacsony káliumtartalom, törésre hajlamos törékeny csontok, állandóakra is panaszkodott izomgörcsök. 1

Így, mivel károsítja a csontokat, kétszer annyi ecet veszélyes fogak, mert még mielőtt belülről befolyásolná szerkezetüket, kívülről komoly károkat okoz a zománcukban, hozzájárul gyors kopásukhoz és eróziójukhoz, valamint általában demineralizációjukhoz. 2

A magas savkoncentráció miatt az ecet fogyasztása "megégetheti" a nyelőcső bélését. Ezért javasolják a szakértők az almaecet mennyiségének szedését legfeljebb 1-2 evőkanál naponta, és hígítson egy pohár vízben (250 ml).

Az almaecetnek mégis van-e egészségügyi előnye?
Az almaecet erjesztett almalé. Gazdag C vitamin és B-vitaminok. Hasznos baktériumokat tartalmazhat, ha nem pasztőrözik és nem szűrik, hanem szennyező anyagokat is. Tekintettel azokra a mennyiségekre, amelyekben az egészséget veszélyeztető módon bevehető, tápanyagainak javára nincs sok értelme kommentálni. Fontos tudni, hogy különösen, ha egy pohár vízzel együtt fogyasztjuk étkezés előtt és közben, vagy közvetlenül utána, a vércukorszint szabályozása. Különösen hasznos ebből a szempontból, ha a menü szénhidrátokban gazdag, de összetett szénhidrátokban. 3

---