Fogyasszunk szezonálisan - július Tudja, hogyan kell főzni

Itt az igazi nyár! Forró, színes, változatos és bőséges. Csak nézze meg a július hónap szezonális termékeinek listáját, és azonnal egyetért velem. A szivárvány színeiben festett gyümölcsök és zöldségek. Világos vörös paradicsom és málna, narancssárgabarack és sárgarépa, sárga körte és dinnye, lila padlizsán és szilva, friss zöld uborka, cukkini és bab. Különféle friss, aromás gyógynövények, amelyek minden ételhez karaktert adnak. Szépség és gazdagság!

Nem állok megismételni, hogy a szezonális étkezés az egyik legjobb ajándék, amelyet tehetünk. Könnyű, ízletes, és az előnyök vitathatatlanok. A szezonális étkezés előnyeiről szóló cikkemben többet olvashat róluk.

Észreveszi, hogy a szezonális gyümölcsök és zöldségek többségében magas a víztartalom - uborka, cukkini, görögdinnye, dinnye, sárgabarack, paradicsom ... Egybeesés - nem. Nyáron testünknek sokkal több folyadékra van szüksége, és természetesen a természet gondolt rá. És észrevette, hogy a nyári ételek hűlnek? Ezért olyan nehéz ellenállnunk a rengeteg gyümölcsnek és zöldségnek a forró nyári napokban. Természetes étrendünket, amelyet a test jelzései diktálnak, a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztásra helyezzük át más élelmiszercsoportok kárára.

---