Fogyasszon diétás kenyeret, hogy egészséges maradjon

élet, egészség, kezelés és a legjobb az Ön számára

  • Egészség
  • Kezelés
  • Táplálás
  • Gyermekek
  • Szépség
  • Pszichológia
  • Szex
  • Számológépek

diétás

Többet látni:

A kenyér a legnépszerűbb szénhidrátforrás a bolgárok számára, mivel nálunk hagyományos mindennapi étel. Az emberi egészség más fontos összetevőit is ellátja: fehérjéket, B- és E-vitaminokat és ásványi anyagokat - foszfort, magnéziumot, káliumot, vasat, cinket, kalciumot.

Ami a különféle kenyérfajtákat tartalmazó liszteket illeti, a teljes kiőrlésű lisztet 1850-es típusnak, a rozsot 1000-es típusnak, az 1150-es típusú kenyér előállításához használják. Fehér kenyerek "Stara Zagora" és "Dobrudja" 500 és 700 típusú liszteket tartalmaznak. Néhány dúsított liszt (pl. gluténmentes) 650 és 800.

Gyakran kínálunk fehérlisztes kenyeret, amelyet sokan kedvelnek, mert ízletes és könnyen emészthető. De nagy mennyiségben történő fogyasztása növeli a szénhidrátbevitelt a szervezetben, míg a liszt tisztítása megfosztja a cellulóztól, vitaminoktól és nyomelemektől. Ezért az ilyen kenyér bevitelét korlátozni kell, különösen elhízott és cukorbetegeknél. A fehér kenyér csak néhány bélbetegség esetén alkalmas, például fekélyes vastagbélgyulladás esetén.

A piacon kapható sokféle diétás kenyér közül három fő csoportot különböztetünk meg: teljes kiőrlésű, rozs és típusú. Mindegyik energiaértéke alacsonyabb, mint a fehéré; több rostot (rostot) tartalmaznak, ami egyrészt javítja az emésztést, másrészt a szénhidrátok lassabb felszívódásához (felszívódásához) vezet, vagyis alacsonyabb a glikémiás indexe. Ezért ajánlják ezeket a kenyereket elhízott embereknek és cukorbetegeknek. Hasznosak, mert több vitamint (többnyire a B csoportból) és ásványi anyagokat, valamint növényi fehérjéket tartalmaznak.