Fittség fenntartása alacsony szénhidráttartalmú diétával (BBD) BB-Team
Stratégia kialakítása (karbantartás, átalakítás)
2010.12.20-tól olvassa el 5 perc alatt.
Ez egy olyan étrend, amely minimálisra korlátozza az étrendben lévő szénhidrátok mennyiségét, amely fenntartja az inzulin hormon állandó szintjét. Ebben a módban a test elsősorban a zsírok és kisebb mértékben az aminosavak oxidációjával jut energiához.
Mely ételek vesznek részt a rezsim előkészítésében?
A rendszer alapja a zsírban és fehérjében gazdag és alacsony szénhidráttartalmú étel. Ebbe a csoportba tartoznak:
- diófélék
- hús és húskészítmények
- tojás
- hal és tenger gyümölcsei
- magvak
- tej (teljes zsír) és tejtermékek (sajt, túró, sárga sajt stb.)
Az inzulin hormon szintjének normában tartásához elegendő 0,8–1,1 gramm szénhidrátot fogyasztani testtömeg-kilogrammonként. Kenyérből és sütőipari termékekből, rizsből és rizstermékekből, gabonafélékből, kukoricából, burgonyából, borsóból, zabból, gesztenyéből szerezheti be őket. A napi kalóriamérleg kiszámításával tudni fogja, mennyi zsírra van szüksége az étrendben, hogy fokozatosan és folyamatosan alakíthassa testét, csak a saját tükrében tükröződő eredményei vezérelve.
A zsírforrások mind a fent felsorolt csoportok többségét tartalmazzák, mind pedig az étrend többi anyagához képest magasabb zsírmennyiséggel rendelkeznek. Ilyen élelmiszerek a magvakból és diófélékből származó növényi olajok, olívaolaj, sertészsír, vaj, faggyú (nem ajánlott), tejszín, 60% feletti zsírtartalmú ömlesztett sajtok, magvak, pálma- és kókuszolajok. Kívánatos, hogy a reggeli előtt reggel a gyümölcs bevitelét apró adagokra (200 - 300 g) korlátozzuk. A zöldségsaláták elengedhetetlenek, és minden étkezéshez tartoznak.