Finom sült cukkini lisztbe és vízbe panírozva, joghurttal, fokhagymával és kaporral

Termékek:

• 4 cukkini
• 1 csésze joghurt
• 1/2 csomó kapor
• 2 gerezd fokhagyma
• 100 ml. olaj
• szol
• 100 g liszt

Recept:

Öntsön hideg vizet egy nagy tálba, és öntsön lisztet egy sekély edénybe. Vágja a cukkinit négy hosszra, adjon hozzá sót, majd forgassa lisztbe.

Szó szerint egy másodpercig olvaszd fel hideg vízben, és tedd egy serpenyőbe forró olajjal. Sütés közben forgassuk meg, hogy minden oldalról ropogós kéreg keletkezzen, és amint aranyszínűvé válnak, azonnal távolítsuk el.

---