Finom sajttorták könnyű ételek reggelire
A finom sajttorták az egyik kedvenc receptem a gyors és egyszerű reggelihez. Tudom, hogy annyit fog mondani - a legközönségesebb kenyér, amelyet a kemencében sütnek. Nos, igen, de nem! Titkuk a tésztában rejlik. Hidegen és melegen egyaránt nagyon puhák maradnak. Az alábbiakban elmondom, hogyan lehet elkészíteni őket!
Szükséges termékek:
- Friss tej - 500 ml.
- Maya - 1/2 kocka
- Joghurt 500 ml.
- Liszt - 1 kg.
- Sajt - 500 g.
- Tojás - 3 db.
- Szódabikarbóna - 1 tk.
- Só - 1 evőkanál.
- Cukor - 1 evőkanál.
- Olaj - 3 evőkanál. a tésztához és külön a sütéshez
Hogyan készítsünk finom süteményeket sajttal:
Vegyünk egy nagyobb tálat, és öntsük hozzá a tejet, tegyük a cukrot, sót, egy kanál olajat és törjük bele az élesztőt. Keverje meg, és várja meg, amíg az élesztő kissé megemelkedik. Közben egy másik tálban habosra verjük a joghurtot a szódabikarbónával, és a tojások közül kettőt hozzáadunk, majd jól összekeverjük. A kapott elegyet egy nagy tálban összekeverjük a tejjel és az élesztővel, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Szitáljuk meg a lisztet, és kezdjük hozzáadni a tálba, folyamatosan kevergetve, amíg nagyon sűrű pasztát nem kapunk. Amint a kása elkezd elválni a tál falaitól, szórjon lisztet az asztalra, és kezdje el gyúrni a tésztát. Addig gyúrjuk, amíg puha tésztát nem kapunk. Kb. 800 - 900 g liszt kell hozzá. Ha készen áll, kenje meg a tésztát olajjal, hogy ne képezzen kérget, és hagyja körülbelül egy órán át kelni - kész, amikor majdnem megduplázódik.