Finom hal menü

Csepegtessen olívaolajjal, citromlével és ízesítse sóval.

finom

Győződjön meg arról, hogy a filének nincsenek csontjai, és néhány másodpercig turmixgépben pépesítse. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, a citromhéjat, a sót és a borsot, majd újra összetörjük. Egy serpenyőben megdinszteljük a hagymát olívaolajban, és hozzáadjuk a halhoz. Az így elkészített keverékből formázzunk 4 db-ot. húsgolyók. Rendezzük őket egy tálcába sütőpapírra, és 200 fokra előmelegített sütőben sütjük. Az érdekesebb megjelenés érdekében többször megnyomhatja az ujjait a húsgombóc felületén.

1 csomag babarépa
vajdarab
bors
szol

Öntsön 2-3 ujjnyi vizet egy serpenyőbe, és tegyen gőzrögzítőt. Öntsük a zöldségeket és pároljuk körülbelül tíz percig. Vigye a zöldségeket egy tálba, és ízlés szerint egy darab vajjal, sóval és borssal díszítse.