Finom darált hús Stephanie tekercs töltött tojással, sárgarépával és savanyúsággal a sütőben -

stephanie

Termékek:

  • 1 kg darált hús
  • 2 tojás
  • 2 szelet kenyér
  • 1 k.ch. tej
  • petrezselyem
  • ízletes
  • bazsalikom
  • A töltelékhez:
  • 4 tojás
  • 2 sárgarépa
  • 200 g savanyúság
  • Sütésre
  • 2 evőkanál. olivaolaj
  • 1 fehérje
  • 2 evőkanál. Liszt

Recept:

A tojásokat (4 db) és a sárgarépát (2 db) felforraljuk. Az uborkát (200 g) és a sárgarépát csíkokra vágjuk.

A darált húst (1 kg) a tejbe áztatott kenyérszeletekkel (2 szelet), a finomra vágott fűszerekkel és a tojással (2 db) együtt gyúrjuk. Ezután lisztezett deszkára terítették. Sütőpapír is használható a könnyebb csomagoláshoz. Rendezze a főtt tojásokat, sárgarépát és uborkát a darált hús alapjára.

Tekerjük be és tegyük egy kivajazott serpenyőbe. Megszórjuk kevés liszttel (2 evőkanál), és megkenjük tojásfehérjével (1 db.). Tegyük előmelegített 190 fokos sütőbe, és süssük kb. Egy, egy óra és 15 percig.