Figyelem! Orthorexia! Munkaerő
A modern betegség összefügg a táplálkozással
A legtöbb ember hallott már anorexiáról és bulimia-ról, némelyik hyperphagia-ról (szisztémás túlfogyasztás), de kevesen orthorexiáról még azok között is, akik öntudatlanul veszélyeztetettek. Ez egy olyan étkezési rendellenesség is, amelyet joggal tekintenek modernnek, mert függőséget jelent az egészséges ételektől és a menetrend szerinti fogyasztástól.
Eredetileg csak mániának gondolták, de végül egyértelmű, hogy betegségről van szó. Először 1997-ben írta le Stephen Bratman amerikai orvos, és az elnevezés a görög orthos (helyes, hűséges) és orexis (táplálkozás) szavakból származik. 2013-ban patológiának ismerték el.
Általában a szénhidrátok feladásával kezdődik, teljesen kizárva az édességeket és a cukrot. Ezt követi a só, tejtermékek, hús stb. A mánia megszállja az embert, és elkezd sok időt tölteni az ételekkel - mindent grammra mér, kitartóan keresi a lehető legegészségesebb (saját megértése szerint) lehetőséget. Ha viszont valami "tiltott" szerepel az étlapján, elöntötte a bűntudat. Szakértők rámutatnak, hogy az állapot kezd zavarni a kommunikációban - kerülje azokat az embereket, akik "normálisan" esznek, vagy legalábbis nem túl megszállottak, illetve csökkentik a társadalmi kapcsolatokat. Az orthorexia által érintettek csak akkor kezdik érezni magukat magas önbecsüléssel, ha betartották az étlapjuk egy grammját is. Még a vétketől való félelem érzése is előfordulhat. A létezés szempontjából a legfontosabb az ételek minősége és a félelem, hogy nem elég magas, azaz. nem tiszta, vezetjen legfeljebb 5-6 dolog jelenlétéhez a menüben.