Fiatalító étrend
Az elfogyasztott ételek egyensúlyban tartanak minket - sem túl savasak, sem túl lúgosak. Testünk mint rendszer stabilitásának megőrzésének egyik módja az, hogy minden reggel pH-indikátoros papír segítségével ellenőrizzük vizeletünk savasságát. Az ideális eredmény 6,8. Ettől az értéktől való eltérés azt jelenti, hogy az elfogyasztott étel vagy túl savas (6,8 alatt), vagy túl lúgos (6,8 felett). A savas ételek különösen károsak, mivel számos betegséghez vezetnek. Ezeknek az élelmiszereknek a kizárása, és több gyümölcs és zöldség elfogyasztása helyett megerősíti a testet.
Szénhidrát-komplex
A fiatalító étrend magas szénhidráttartalmat tartalmaz, például gabonát, hüvelyeseket, gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és magokat. Közülük sokat nyersen vagy a természeteshez közeli állapotban fogyasztanak, és nem dolgozzák fel és nem főzik feleslegesen. A sütés minimálisra csökken, a párolás elfogadható. Nagyon kevés vagy egyáltalán nem fogyaszt állati fehérjét, és a zsírt ritkán használják. A zsírból csak 10-15 kalóriát szabad kinyerni.
A szénhidrát-komplex több szempontból is segítségünkre van. Először is, cellulózban gazdag, és így véd az öregedéssel járó szokásos betegségektől: székrekedés, aranyér, bélbetegségek, fekélyek, magas vérnyomás, a vastagbél és a végbél rákja, a test általános mérgezése. Gazdag fitokémiai anyagokban, a növényekben található antioxidánsokban is, amelyek segítenek megvédeni minket olyan betegségektől, mint a rák, az ízületi gyulladás és a szívbetegségek, a ráncok és az öregedési foltok.
A szénhidrátalapú étrend fogyasztásával nemcsak egészségesebbnek érezzük magunkat, hanem jobban is mutatunk. A legtöbb ember az életkor előrehaladtával hízik, mert az anyagcseréje lelassul. A szénhidrát-komplex megoldja a problémát, mert gyorsan emészthető. Harminc perccel a rizsből és zöldségekből álló étel elfogyasztása után a test maximális sebességgel elkezdi égetni - ez a folyamat 2–3 óráig tart. Természetesen, ha az ételeket zsíros vagy krémes szószok nélkül fogyasztják. De ez nem azt jelenti, hogy az ételnek könnyűnek kell lennie. Számos szakácskönyv bemutatja, hogyan lehet ételeket ízesíteni és díszíteni.
Hogyan minimalizálhatja az étel a ráncokat? A sárgarépából és más sárga/narancssárga zöldségekből származó béta-karotin a sejtek külső membránján keresztül jut be, és némi védelmet nyújt a napsugarak károsodásával szemben. Ennek az anyagnak a likopin unokatestvére kétszer olyan erős. A likopin az az anyag, amely vörös színt ad a görögdinnyének, a paradicsomnak és a vörös grapefruitnak. Kutatások szerint a likopin behatol a bőrsejtek külső membránjába, és megvédi az ultraibolya sugarak káros hatásaitól.
Zöld ételek
A zöld növények klorofillban, abszolút vértisztító anyagban gazdagok. A klorofill a légzőrendszer különböző fertőzéseire gyakorolt gyógyító hatásáról ismert, és semlegesítheti a különféle szennyező anyagok - például másodlagos dohányzás, dízel üzemanyag, szénpor - hatásait. Ezenkívül emelhetik a savas pH-értékeket. Ezért az étel jobban felszívódik, és az antioxidánsok képesek növelni tevékenységük hatékonyságát és erősíteni az immunrendszert. Ez pedig az öregedési folyamat lelassításának kulcsfontosságú eleme.
Az árpa és a búza ideális klorofillforrásnak tekinthető. Magas a szuperoxid-diszmutáz - antioxidáns enzim, amely eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből, és ásványi anyagokban, aminosavakban és nyomelemekben sokkal gazdagabbak, mint a legtöbb növény.
Tengeri zöldségek és moszat
A háztartásban előfordulhat, hogy a szavakat nem használják gyakran, de tudnia kell, hogy a tengeri zöldségfélék, a moszat és a nori rendkívül gazdag ásványi anyagokban, különösen kalciumban, jódban, káliumban és magnéziumban, valamint nyomelemekben. A moszat helyreállíthatja a pajzsmirigy anyagcseréjének egyensúlyát. Ennek eredményeként a testsúly megmarad, és a pajzsmirigy egyensúlyhiánya által okozott sok állapot helyreáll, beleértve a gyomor és a légzőszervi rendellenességeket is.
A spirulina és a chlorella egysejtű algák, amelyek klorofillban, vitaminokban, ásványi anyagokban és aminosavakban gazdagok. Ezek az élelmiszerek segítenek megvédeni a sejteket és növelik energiájukat. A sejtek felépítésével és megerősítésével ellensúlyozzák az öregedést.
Fokhagyma és hagyma
Ez a két növény egészséges szupersztár, mert kénvegyületeket tartalmaz, amelyek rákellenes és öregedésgátló hatásúak.
Víz és gyümölcslé
A tiszta étrend elengedhetetlen része a jó étrendnek, de az emberek többségének nem jut elegendő belőle. Ez azért fontos, mert az optimális vízmennyiségnél kevesebb ivás az agy kiszáradását okozhatja, ami a szenilis demencia tüneteit okozhatja felnőtteknél. Naponta nyolc pohár a minimálisan szükséges. Ezenkívül a friss, enzimekben gazdag gyümölcsleveket kell bevenni az étrend rendszeres részeként.
Antioxidáns kiegészítők
A szabad gyökök által okozott károk csökkentésével az antioxidánsok segítenek abban, hogy életünk során fiatalok, élénkek és produktívak maradjunk. Bizonyos antioxidánsokat a szervezet természetes úton állítja elő, de a gyógyulás előidézése érdekében ezeket étrend-kiegészítőként kell bevennünk. Itt található a napi tápanyagok listája: