Fiatal marhák és bivalyok tenyésztése hústermelés céljából
Minden szarvasmarha- és bivalytelepen szinte minden született hím borjút és kölyköt, valamint a tenyésztésre alkalmatlan nőstények körülbelül 10-15% -át hizlalják hústermelés céljából.
A hízlalás hústermelés szinte minden született hím borjút és kölyköt, valamint a nőstények mintegy 10-15% -át, tenyésztésre alkalmatlan, minden szarvasmarha- és bivalytenyésztés alávetik. Ezeket az állatokat tele hizlaló komplexumokban nevelik, amelyek speciális hústermelő vállalkozások. Bennük a termelés szervezése nem különbözik az egy ipari vállalkozás szervezetétől. A komplexekben szinte minden termelési folyamat gépesített és a munka termelékenysége magas.
A borjak vagy kölykök bizonyos korban (7, 15, 30, 90, 120 és 180 nap) vagy bizonyos élősúlyban (50, 100, 150 és 200 kg) kerülnek ezekbe a komplexekbe.
Amikor az állatokat 7 vagy 15 napos kortól befogadják a komplexekbe, tenyésztésük a következő időszakokban történik:
- tejtermék - 7 és 120 napos kor között;
- növekedés - 121-től 300 napos korig;
- előkészítő - 301-től 365 napos korig;
- hízlalás - 365-510 napos korig.
A nyári időszakban, ha lehetséges, hízásra szánt borjakat és kölyköket tenyésztenek legelőn. Télen legelők jelenlétében úgy etetik őket, hogy fenntartsák az optimális napi 450–500 g-os növekedést, amelyet főként szilázs, széna, széna és szalma biztosíthat, tavasszal pedig az állatokat legeltetik. A legeltetési időszakban kompenzálják növekedésük elmaradását, gyorsan felépülnek és nyár végére, ősz elejére elérhetik a kívánt élősúlyt, és hizlalják őket, és átadják a húscsomagoló üzemeknek. Borjak nevelése a húsgombóc a komplexekben és a gazdaságokban figyelembe veszi életkorukat és fiziológiai állapotukat.