Feltárta a főtt tojás előnyeit Hírek

Feladva: Táplálkozás és diéták, kíváncsi 2012. augusztus 14

Sokan úgy vélik, hogy a tojás veszélyt jelent a szívre, de egy új tanulmány bizonyítja a főtt tojás jótékony tulajdonságait, amelyek még a fogyásban is segítenek.

Kanadai tudósok cáfolták a tojások rossz hírnevét, amelyek leggyakrabban szívbetegséghez kapcsolódnak, különösen azoknál az embereknél, akik hetente több mint két tojást esznek.

Eddig a sárgáját gondolták a legkárosabbnak, de egy új tanulmány szerint a petesejtek a normális vérnyomás fenntartásával védhetik meg a szívet. A tojássárgája két esszenciális aminosavat is tartalmaz: triptofánt és tirozint. Ismeretlen tény, hogy a nyers tojássárgája csaknem kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint az alma.

---