Félburgonya chips - Táplálkozás

chips

Valamivel ezelőtt az egyik kedvenc ízélményem a chipshez kapcsolódott. Fogalmam sincs, mit képzelsz el, amikor hallod a zsetonokat, de az egyik ilyen átlátszó celofán tasak a fejembe pattan. Tele voltak szabálytalan alakú, zsírral átitatott szeletekkel, amelyeken héjnyomok, sőt rothadt krumplifoltok látszottak. Papírcímkéjük is volt a gyártó nevével, amely zsírtartalmát tekintve még az ehető tartalmat is meghaladta.

Jelenleg több tucat típusú chip található a piacon, amelyek közül néhány fényesebb és híresebb. Nincs rajtuk látható zsírnyom, a forma tökéletes, íze pedig kitűnő. Az egyik ilyen zseton a Pringles, amely hazánkban különösen népszerű.

Wikimedia Commons Valójában használhatjuk a "chips" szót. Így kezdték maguk a Procter & Gamble hívni a terméküket, miután az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (USFDA) 1975-ben kimondta, hogy az nem felel meg a chipekre vonatkozó szabványnak. Ez később új problémákat vetett fel a vállalat számára, mivel az Egyesült Királyság Legfelsőbb Bírósága tiszta chipeknek nyilvánította a Pringles-t, és így 160 millió dolláros bevételt biztosított az Adó- és Vámigazgatóságnak. Az Egyesült Királyságban ugyanis differenciált adózás vonatkozik a különböző élelmiszer-kategóriákra, és a chipsnek biztosan nem származik előnye ebből a tényből.