Fekete bors Milyen előnyökkel jár és hogyan szedik - Egészség
Olyan gyakran használunk sót ételeink során, hogy a fekete borsot gyakran elfelejtik. De sokkal jobb előnyei vannak.
A fekete paprika, más néven fekete paprika drasztikusan javítja ételei ízét és egészséges arányát.
Előnyök és gyógyító tulajdonságok fekete borsból
Most megvizsgáljuk néhány lenyűgöző egészségügyi előnyét.
1. Fekete bors a fogyáshoz
Lehet, hogy nem akarja elhinni, de a bors ragyogó, amikor a tápanyagokat kivonja az ételből.
A legkülső réteg pedig fitonutrienseket tartalmaz, amelyek segítik a zsírsejtek lebontását és növelik az anyagcserét is.
Ha borsot eszik és izzadni kezd, akkor a bors segíti a szervezetet a felesleges víz és méreganyagok megszabadulásában. De kontrollálnod kell a fogyasztást - a kenyér elegendő a bevitelével (egy étkezés).
Tanulmányok azt találták, az a borsmenta fekete borsban, maga a tüsszentést előidéző összetétel is küzd a zsírsejtek képződésével.
Ez még egy kicsit tovább lendíthet a fogyókúrás céljaid felé.
A kutatások szerint a fekete bors alternatív kezelést kínálhat a zsírral kapcsolatos problémákra. ( tanulmány )
A fekete paprika azon jellemzője, hogy gátolja a zsírsejtek képződését, olyan láncreakcióhoz vezet, amely számos más biológiai szinten támogatja a zsír képződését.
Ezenkívül a fekete bors jó kiegészítője a fogyókúrás étrendnek - mivel ebből a borsból egy teáskanál csak körülbelül 8 kalóriát tartalmaz.
És a kalóriatartalmú olasz csirke- vagy zöldségöntet helyett csak adj hozzá fekete borsot és nyomj egy citromot a kalóriák megtakarítása érdekében.
2. Javítja az emésztést
A fekete bors stimulálja az emésztőrendszer nedveit és enzimjeit, ezáltal serkenti az emésztést.
Ez akkor igaz, ha feketeborsot eszik, különösen étellel, ami javíthatja testének képességét az élelmiszerek lebontására és emésztésére.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a fekete bors az általános emésztési folyamatnak köszönhetően pozitív hatással van a hasnyálmirigy enzimjeire. (tanulmány)
A fekete bors segít enyhíteni a gyomorgázt. Enyhítheti a kólika fájdalmát is. A chili por feketeborssal történő cseréje gyógyíthatja a puffadást.
A borsról ismert, hogy enyhíti a fekélyeket - de a kutatások korlátozottak.
3. Megakadályozza a rák kialakulását
Tanulmányok azt mutatják, hogy a fekete borsban lévő piperin védő hatású a rák számos formája ellen .
A piperin emellett növeli más tápanyagok, például szelén, kurkumin, béta-karotin és B-vitamin felszívódását a bélben - olyan tápanyagok, amelyek létfontosságúak a bél egészsége és a rák megelőzése szempontjából.
Valami más Kanadai tanulmány a fekete bors rákellenes tulajdonságait a piperinnek is tulajdonítja.
Csökkenti a végbél stresszét és segít megelőzni a vastagbélrákot. Hasonló tulajdonságokat mutat prosztatarák esetén .
Nem csak a piperinről kimutatták, hogy növeli a prosztatarákban alkalmazott kemoterápiás gyógyszer docetaxel hatékonyságát is.
4. Csökkenti a vérnyomást
Ez megint piperine. A jelentések azt mutatják, hogy a piperin csökkentheti az állatok vérnyomását, és hasonló hatások várhatók az embereknél is.
Egy szlovák tanulmány szerint az orális piperin képes szabályozni a vérnyomás emelkedését .
A piperin bevitele egy másik vizsgálatban is hatékonynak bizonyult a vérnyomás szabályozásában.
Érdekes módon a piperin javítja a kurkumin, a kurkuma másik fontos vegyületének biohasznosulását is.
5. Kezeli a köhögést és a lázat
A fekete paprikát még az ókori kínai orvoslásban is használták erre a célra. A borsról ismert, hogy stimulálja a keringést és a nyálkahártyákat.
És amikor a mézzel kombinálja, a hatás javul - mert a méz természetes köhögéscsillapítóként működik.
Csak keverjen össze egy teáskanál porított fekete borsot 2 evőkanál mézzel egy pohárban. Töltse fel az üveget forrásban lévő vízzel, fedje le és hagyja kb. 15 percig.
Naponta háromszor végezze el a torlódások és az arcüregek megtisztítását.
A bors enyhítheti az asztma tüneteit is.
Asztmás betegeknél végzett vizsgálat egy trinidadi speciális gyógyintézetben megállapította, hogy a bors adása a betegeknek javította állapotukat .
A fekete bors megtisztítja a légutakat és enyhíti az egyéb légúti betegségeket, például a szamárköhögést.
6. A fertőzések elleni küzdelem
A fekete bors antibakteriális tulajdonságait ide soroljuk.
Egy dél-afrikai tanulmány szerint a fekete borsban lévő bors larvicid hatást mutat (veszélyes rovarokat céloz meg az élet lárváiban), és segít megelőzni a fertőzéseket és a betegséget.
6. A bors antioxidáns hatású
A fekete bors kiváló antioxidáns hatású, amely sok szempontból hozzájárul az egészségéhez. Az antioxidánsok küzdenek a betegségeket okozó szabad gyökökkel és javítják az immunitást.
Egy másik indiai vizsgálatban az indukált oxidatív stresszel rendelkező patkányok, ha borssal adták őket, állapotuk jelentős javulását mutatták. .
Az indiai Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet egy másik tesztje azt mutatta, hogy a fekete borsban az összes elemzett ételben a legmagasabb az antioxidáns koncentráció. A borsban is volt a legnagyobb fenoltartalom.
Ez a magas antioxidáns-tartalom lehetővé teszi, hogy a paprika különféle egészségügyi előnyöket kínáljon, amelyek közül néhány olyan súlyos betegségek megelőzését is magában foglalja, mint a rák.
Ráadásul a fekete borsban lévő borsmenta sok ételben és étrend-kiegészítőben növeli a tápanyagok biohasznosulását. Ez azt jelenti, hogy egy kissé hatékony terápiás anyagot nagyon hatékonyá tud alakítani - egyszerűen az intracelluláris tartózkodási idejének javításával.