Fehérjepor - Táplálékkiegészítők - Táplálkozás
Már mondtuk, mennyire fontos a fehérje, honnan jön, hová megy (a testben), de most azt tervezzük, hogy porig törjük. Különösen a por! Mert szintetizálunk egy kicsit több információt erről. fehérjék por alakban.
A fehérjeporok, ahogy őket is nevezik, általában étrend-kiegészítők. Az igazság azonban az, hogy a legtöbbjük külön étkezésként használható, főleg edzés előtt és/vagy után vagy a főétkezések között.
Különböző forrásokból állítják elő - állati (főleg tej, tojás, de hús is) és növényi (szója, borsó, quinoa és mások) egyaránt. Ez meghatározza aminosav-profiljukat és táplálkozási értéküket, amelyek meglehetősen eltérőek lehetnek.
Az étrend-kiegészítő előállításakor általában az adott forrásból származó fehérjéket vonják ki, a végtermékben pedig csökken a zsírok és szénhidrátok jelenléte. Ezek tiszta fehérjék portalanítani.
Természetesen előfordulnak is vegyes lehetőségek - különböző forrásokból származó fehérjék, bizonyos arányban kombinálva, a teljes súlygyarapodáshoz hozzáadott szénhidrátokkal (gyarapodók), valamint olyan étrend-helyettesítők, amelyekben egyensúly van a fehérje, a szénhidrátok és az esszenciális zsírsavak között.
inm.com A fehérjeporoknak sokféle ízük lehet, és általában ezek formájában készülnek ráz: oldjuk fel vízben, tejben vagy gyümölcslében. Hozzáadható túróhoz, joghurthoz, levesekhez, süteményekhez, krémekhez és egyebekhez.
A folyékony forma lényegesen gyorsabb felszívódást jelent, mint az ételből, az emésztőrendszer túlterhelése nélkül. Vannak azonban olyan fajok, amelyeket a szervezet meglehetősen lassan szív fel, például a tejfehérje kazein. Leggyakrabban este, lefekvés előtt, és több órán keresztül felszívódik, táplálékkal ellátva a testet és alvás közben.