Fehérjék, melyek ők, hol vannak, és mennyi szükségük van a gyerekeknek a HealthyKids - kondicionáló edzésekhez
Ebben a cikkben öt fő kérdést vizsgálunk meg:
- Mik azok a fehérjék
- Miért kellene ennünk fehérjét
- Mennyi fehérjét kell enniük a gyerekeknek
- Mely ételekben mennyi fehérje van
- Mi történik, ha a gyerekek túl kevés/túl sok fehérjét esznek
Mik azok a fehérjék?
A fehérje neve a görög proteos szóból származik, ami elsődleges, vagyis "első hely". Ezek a test minden sejtjének fő szerkezeti elemét képezik. Ez azt jelenti az emberi test minden szervének, izomának és sejtjének fehérjére van szüksége.
Egyszerű magyarázat a gyermekek számára: Fehérje szükséges a testszövet felépítéséhez, fenntartásához és helyreállításához. A gyerekek számára a leginkább mérhető dolog - a fehérje segít nekünk izomzatban!
Miért van szükségünk fehérjére
A fehérje egy fő élelmiszercsoport. Amikor fehérjét eszünk (beleértve a gyermekeket is), a test aminosavakra bontja az optimális testműködéshez.
Gyermekek különösen gyors fehérjékre szorulnak gyors növekedésük miatt. Segítenek a koncentráció és az agyműködés javításában. Fehérjében gazdag ételek fogyasztása segíti a gyermekeket abban, hogy hosszabb ideig jóllakjanak, és ne érezzék magukat éhesnek a főétkezések között.
Mennyi fehérjét kell enniük a gyerekeknek?
Az Országos Akadémiák - Orvostudományi Intézet (USA) ajánlásai a bébiételekben (3 évesnél idősebb gyermekek számára) lévő kalóriák 10-30% -át tartalmazzák fehérje formájában. Ez azt jelenti, hogy a 4 és 13 év közötti gyermekeknek 0,95 gramm fehérjére van szükségük testtömeg-kilogrammonként. Tinédzsereknél a mennyiség 0,85 grammra csökken testtömeg-kilogrammonként.
Hol vannak a fehérjék?
A fehérje különféle élelmiszerekben található meg - húsban, halban, hüvelyesekben, tojásban, tejtermékekben, diófélékben, magvakban és szemekben.
- Tojás, M méret - 6 g fehérje
- Csirkehús 100 g - 30 g fehérje
- Sertéshús 100 g - 30 g fehérje
- Sertés sonka 100 g - 13 g fehérje
- Pulyka sonka 100 g - 17,5 g fehérje
- Pisztráng 100 g - 26 g fehérje
- Bab (főtt), 100 g - 9,8 g fehérje
- Lencse (főtt), 100 g - 9 g fehérje
- Földimogyoró, 100 g - 28 g fehérje
- Mandula - 100 g - 22 g fehérje
- Friss tej 2%, 200 ml. - 6,6 g fehérje
- Joghurt 3,6%, 100 g - 3,5 g fehérje
- Fehér sajt - 100 g - 16 g fehérje
- Sárga sajt tehéntejből, 100 g - 22 g fehérje