Fehérje omlett túrós BB-Team

2007.03.15-től 1 perc alatt olvasható.

omlett

  • 7 fehérje
  • 1 tojás
  • 100 g zsírmentes túró
  • 1/3 csokor petrezselyem
  • 1/2 paradicsom

A fehérek elválasztása után összekeverjük és az egész tojással felverjük, hogy homogén keveréket kapjunk. Ehhez adjuk hozzá a túrót, finomra vágott petrezselymet és ízlés szerint sót. Az elegyet előmelegített teflon serpenyőben szétterítettük. 3-4 perc elteltével az alakos omlettet megforgatjuk sütéshez a másik oldalon is. Egy perc - két perc múlva az edényt levesszük a tűzről, és apróra reszelt paradicsommal megszórjuk. Kívánt esetben ízesíthetjük egy kevés őrölt fekete borssal.