Fehérje étrend - előnyök vagy hátrányok

Nem csoda, ha a közvélemény figyelmét felkeltette fehérje étrend mivel követői hollywoodi sztárok és hírességek.
A kérdés az, hogy a fehérjetartalmú étrend a legújabb tudományos eredmény, vagy csak az étrend-kiegészítő gyártók trükkje.?

előnyök

Minden fehérje étrendnek megvan a sajátossága, de mindenki két dolgot ajánl:
Fehérjében gazdag élelmiszerek, például tojás, hús, hal és sajt fogyasztása.
A szénhidrátban gazdag ételek fogyasztását korlátozni kell.

Érvek:
Túl sok szénhidrát okozza az inzulin hormon túltermelését, amelynek fő feladata a sejtek glükózellátása és a vércukorszint fenntartása a szövetek glükózfelvételének rovására.
Az inzulin feladata a cukor kiszorítása a véráramból, és az izmokban és a májban történő tárolása további energiaforrásként glikogén formájában; a hulladéklerakók megtöltésekor a felesleg zsírokká válik.
Újabb érv a mellett fehérje étrend az az, hogy amikor a szénhidrátokat egész nap fogyasztják, a vércukorszint folyamatosan magas, folyamatos inzulin felszabadulás mellett.
A fehérjetartalmú étrend egyes képviselői szerint ez kevésbé érzékeny a sejtekre a hormon hatásaival szemben. Ez az állapot inzulinrezisztencia néven ismert. Ily módon a glükóz már nem nyomódik be olyan hatékonyan az izmokba és a májba, és többet raktároznak zsír formájában.