Fahéj - a fogyás új slágere
Mi az egészséges napi adag és mire kell kombinálni az aromás fűszert?
Az egyik legfrissebb fogyókúrás sláger a fahéj. Mi okozza ezt a hatást? Mi az egészséges napi adag? Mit kell kombinálni az aromás fűszerrel a maximális eredmény elérése érdekében? Mi a kapcsolat a metabolikus szindróma között? Ezekre és a fahéjjal kapcsolatos egyéb kérdésekre Dr. Georgi Gaydurkov, a "Sanitas" gyógyszermentes terápiás tanácsadó központ vezetője válaszol.
Dr. Gaydurkov, sok nő lefogy a fahéjjal, és azt állítja, hogy ennek hatása van. Mennyire hasznos a fahéj egészségünk szempontjából?
A fahéj mindenekelőtt kiváló antiszeptikus (prebiotikum), és elősegíti a jó baktériumok (probiotikumok) kialakulását a gyomor-bél traktusban. Másrészt, mint aromás anyag, a hörgőkön és a bőrön keresztül bocsátódik ki, antiszeptikusként is működik, és ebben az értelemben bizonyos gombaellenes hatást fejt ki. Ez is jó antikoaguláns, csökkenti a vérlemezkék aggregációját és megakadályozza a vérrögképződést.
Így véd a stroke, a szívroham és még a trombózis ellen is. És még sok más - csökkenti a vérnyomást. Ezért hipertóniás krízis esetén 1-2 teáskanál ajánlott. De összpontosítsunk a fahéj látáshoz, súlyhoz és fogyáshoz való hozzáállására. Egyik tulajdonságához kapcsolódik, amely főleg a vércukorszinthez kapcsolódik. A működésének mechanizmusait még vizsgálják, kiegészítik és kommentálják. De tény, hogy a fahéj csökkenti a vércukorszintet.
Az egyik elmélet szerint a benne található proantocianidin (a legerősebb ismert antioxidáns) anyagnak köszönhető. Növeli sejtreceptoraink érzékenységét az inzulin iránt, és sokkal hatékonyabban normalizálja a vércukorszintet. A fahéjnak ez a hatása közvetlenül kapcsolódik az úgynevezett metabolikus szindrómához - a modern civilizáció csapásához. A statisztikák azt mutatják, hogy azokban is vannak a betegség elemei, akik nem szenvednek tőle.
A metabolikus szindróma túlsúlyban, csökkent szénhidrát-toleranciában (közel a prediabeteshez), magas inzulinszintben fejeződik ki. Ennek következményei a magas koleszterinszint, gyakran a magas vérnyomás. A modern ember sejtjei szó szerint és átvitt értelemben elhízottak, lassúak és mozdulatlanok, és nem annyira érzékenyek. A vércukor csökken, közvetett módon csökkenti az ételek glikémiás indexét. Mindez segít csökkenteni a metabolikus szindróma és a túlsúly kockázatát.