Ezért veszélyes a nyerstej fogyasztása

Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjának munkatársai azt találták a pasztörizálatlan tej fogyasztása jelentősen növeli az antibiotikumokkal szemben rezisztens fertőzések kialakulásának kockázatát. A tanulmány eredményeit az ArsTechnica folyóiratban tették közzé.

fogyasztása

A tudósok figyelmét felhívta a Campylobacter jejuni baktérium, amely befolyásolja a gyomor-bél traktust és lázat, hányást és hasmenést okoz. A 2016-os adatok szerint 12 embert telepítettek kórházba campylobacteriosis miatt Coloradóban, ami négyszeres növekedés az 1993-ban fertőzöttek számához képest.