Ezért a terhes nőknek nem szabad követniük a Science blog táplálkozási szakértőinek táplálkozási tanácsait
Tegnap került sor Sofia VEG Fest - esemény, amelyben semmi rosszat nem találok. Mindenki azonban szabadon választhatja meg, milyen életet fog élni, de mindaddig, amíg választása nem árt egy másik embernek.
Az előadók és a tárgyalt témák azonban nem csak zavaróak, ami általában maga az esemény minőségét rontja. Az egyik ilyen képviselő az Desislava Peeva témával "Hogyan lehet könnyű és problémamentes terhesség a növényi étrenden?" (Link)
Először fel kell tennünk magunknak a kérdést, mi ad okot ennek a személynek arra, hogy előadást tartson az anyáknak ilyen témában?
Oktatása? Biztosan nem oktatás, mert a hölgy végzett Az Integratív Táplálkozás Intézete - 6 hónap online "integratív" táplálkozás és egészségtanfolyam. Ez azt jelenti, hogy fehérjéket és szénhidrátokat csak képen látott, megkérdőjelezem elméleti tudását, és nem beszélünk gyakorlati vagy bármilyen laboratóriumi tapasztalatról. Ez azonban hatással van a molekuláris biológia szempontjaira is.
Talán van tapasztalata? Alig. Az általa vezetett cikkben és videókban megosztja a második terhesség teljesen nyers, vegán étrenden. Statisztikai szempontból a minta túl kicsi (csak 2 kísérlet) ahhoz, hogy határozott következtetéseket vonjon le arról, hogy ez az étrend hasznos-e, biztonságos-e és egészséges-e. A személyes tapasztalat nem jogosít fel senkit a színlelésre guru és előadásokat tartani.
Mi a probléma?
Az a baj hatalmas. Az ilyen étrend jelentősen veszélyezteti a magzat állapotát, és jelentősen növeli a súlyos fogyatékossággal élő gyermek születésének kockázatát. Írországban végzett és egy rangos folyóiratban megjelent tanulmány Gyermekgyógyászat kiderül, hogy azok a nők, akiknek csökkent a vitaminbevitelük B12 és folsav nagy a kockázata a súlyos fogyatékossággal élő gyermekek exportjának - spina bifida vagy anencephalia. Ilyen körülmények között az újszülött halála lehetséges (1). Ebben az esetben még az anya egészségi állapotát sem veszik figyelembe.