Ezek az ételek vastagbélrákot okoznak
Egy új Harvard-féle közegészségügyi tanulmány kimutatta, hogy bizonyos ételek által okozott bélgyulladás a kolorektális rák kialakulásának fő kockázati tényezője lehet.
A tanulmány szerzője Eduardo Giovanni, a Harvard Közegészségügyi Iskola professzora volt, és kollégái azt gyanították, hogy egy nagy mennyiségű vörös húst, fehér kenyeret és cukros italokat tartalmazó étrend jelentősen megnövelheti a nagyobb valószínűséggel járó gyulladás kockázatát. a rák kialakulása - írja a zdrave.to.
"Elfogadtuk, hogy a normál egészséges étrend nemcsak újjáéleszti testünket, hanem jelentősen csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát is" - mondta Giovanni. Ennek a hipotézisnek a tesztelésére a kutatók több mint 121 000 embertől gyűjtöttek adatokat két nagy amerikai tanulmány eredményeinek felhasználásával, amelyek nyomon követték a különböző tényezők emberi egészségre gyakorolt lehetséges hatásait 25 év alatt.
A résztvevők négyévente töltenek ki kérdőíveket. Ezek az eredmények segítenek a tudósoknak kapcsolatot találni a táplálkozás és a vastagbélrák között. A nyomon követés során 2699 vastagbélrákról számoltak be. A kutatók összehasonlították azokat a termékeket, amelyeket a vizsgálat beteg résztvevői előnyben részesítettek, azoknak az ételeknek az étellel, akiknél nem alakult ki vastagbél- vagy végbélrák.