Ez az ital kalórikusabb, mint a csokoládé

A kávé tulajdonságai, mint a súly elleni küzdelem eszközei, régóta ismertek. Minden vesztes szövetségesének nyilvánították. Ideális, ha fogyni akaró emberek fogyasztják, mert ez fokozza az anyagcserét. Anticellulit masszázsokra is alkalmas. Egy új ausztrál tanulmány azonban feltárja a kávé feltételezhetetlen tulajdonságait és mindenkit megzavar. Bizonyos esetekben a kávé a súlycsökkenés helyett hízhat.

A tanulmány a Nyugat-ausztrál Orvostudományi Kutatóintézet munkatársa, és a következtetések egyértelműek, hogy túlzott fogyasztás esetén (napi 5-6 csésze) ahelyett, hogy segítene a zsírok lebontásában, a kávé hozzájárul azok felhalmozódásához.

Az OK?

Klorogénsavnak hívják és bázikus fenolvegyület a kávéban. A vizsgálat során kísérleteket végeztek laboratóriumi egerekkel, és bebizonyosodott, hogy ennek a savnak a túlzott bevitelével rendellenes zsírfelhalmozódás figyelhető meg.

Az is vélekedés, hogy a kávé valóban fokozza az anyagcserét, másrészt viszont nagyon gyorsan éhesnek érezzük magunkat. Vagyis, ha étkezés után azonnal iszik kávét, akkor akár egy órával később is éhes lehet.

Ausztrál tudósok azonban arra figyelmeztetnek, hogy a túlzott kávéfogyasztás fő kockázata nem a súlygyarapodás, hanem a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ezt bizonyítja, hogy a vizsgálat magasabb glükóz-intoleranciát és fokozott inzulinrezisztenciát mutatott.

---