Ez az én szenteste menü
A válaszok mindig különbözőek, mert az ország különböző részein a receptek eltérőek.
A legfontosabb dolog, amire figyelni kell, hogy minden étkezés legyen sovány.
Ezenkívül az asztalon lévő számuknak legalább 7-nek kell lennie.
Annak érdekében, hogy az Ön számára a lehető legkönnyebb legyen, egy helyre gyűjtöttünk 7 könnyű sovány ételt a szenteste asztalra.
A sovány káposzta tekercs a 1. számú listán van, mert hihetetlenül ízletesek és nélkülözhetetlenek a szenteste asztalhoz.
Úgy gondolják, hogy a sarma őshazája az arab világ, és később elterjedt Európában.
Hazánkban a sarma leggyakrabban káposzta vagy szőlőlevéllel készül. A töltelék változatos - leggyakrabban rizzsel, soványal vagy hússal.
A hagyma fontos szerepet játszik a receptekben. A pörkölt, főtt, mártással vagy anélkül kívánatos étel az asztalunkon. Kínálunk egy receptet a finom sarmához keverés nélkül.
Itt vannak a hozzá tartozó termékek:
½ h.h. rizs
2 fej érett hagyma
1 szár póréhagyma
savanyú káposzta levelek
½ h.h. olaj
1 eset savanyú káposzta leve
pirospaprika, só, sós - száraz
A kétféle hagymát apróra vágjuk, összekeverjük és kevés sóval megsózzuk.
Enyhén pépesítse a kezével, hogy egyenletesen sózzon.
Hozzáadjuk a megtisztított és megmosott rizst, olajat és fűszereket (pirospaprika, sós és kevés só).
Megtisztítjuk a vastag ereket a káposztalevelekről, és félretesszük őket. Ha a levelek nagyok, vágjuk kisebbekre. Becsomagoljuk a húrokat, mindegyik lapba egy kis kanálnyi tölteléket teszünk.
Egy mély serpenyő aljára tegye az általunk félretett ereket, 2-3 káposztalevelet vagy vékony szőlőgallyat, és rendezze el a káposztaleveleket. Tányérral rögzítjük őket, hogy főzés közben ne jöjjenek ki. Öntsön 2 ek. forró víz és 1 teáskanál. káposztalé.
Főzzük alacsony lángon körülbelül 1 órán át, próbáljuk meg, hogy a rizs jól megfőtt-e, és vegyük le a tűzről. Ezután engedje le a húslevest és tálalja.
A meleg illatos lencse nemcsak karácsony estéjére, hanem a hideg téli napokra is kiváló. Elkészítése nem igényel sok időt, az eredmény mindenkit elbűvöl.
Ez a finom sovány lencse receptje nagyon egyszerű.
Elkészítheti ebédre vagy vacsorára, valamint karácsony estéjére.
Személy szerint évek óta készítem ezt a lencsét, és az eredmény mindig kiváló.
A családom imádja ezt a finomságot, és mindenki hálás, amikor kiszolgálom nekik.
Ha ebben a hideg időben egy gyönyörű lencsével is kedveskedni szeretne szeretteinek, készítse el nekik e recept szerint.
Itt vannak a lencséhez szükséges termékek:
2 teáskanál lencse
4 sárgarépa
2 pirospaprika
1 hagyma
körülbelül fél csésze olaj
só, bors, száraz sós
4-5 gerezd meghámozott fokhagymát
Tisztítsa és mossa le a lencsét folyó víz alatt.
Ezután öntsön egy mélyebb serpenyőbe, és lassú tűzön főzze.
Amint a szemek megpuhulnak, hozzáadjuk a korábban felvágott zöldségeket.
Összeadásukban nincs szigorú sorrend.
Ízlés és preferencia kérdése.
Azzal kezdtük, hogy először a hagymát öntöttük.
Ezután öntsük a zsírt.
És végül a sárgarépa, paprika és sós.
Körülbelül 20 perc múlva adjunk hozzá sót és pirospaprikát.
Keverjen össze 2-3 evőkanál lisztet hideg vízzel közepesen vastag zagyra.
Vegyük le a tűzről az edényt, amelyben a lencsét főzték, és tegyük a levesbe.
Erősen keverje, hogy elkerülje a lisztgolyókat.
Néhány percig állítsa vissza alacsony hőfokon, és adja hozzá az apróra vágott szegfűszeget.
Tálaláskor tetszés szerint ecettel ízesíthetjük.
Javaslom ropogós és illatos pirítóssal tálalni. A kombináció kivételes, és biztosan tetszeni fog.
A sovány bab a karácsony estéjén a legnépszerűbb ételek közé tartozik. Az egyedi íz titka a hozzáadott aromás fűszerekben rejlik. Fontos emlékeztetnünk arra, hogy jó, ha előző nap átáztatja a babot.
A gondtalan gyermekjátékok elbűvöltek minket, és nem volt időnk enni. Nagyon gyakran kimentünk az utcára mártott szeletekkel az edényben, amelyet nagymamánk főzött.
A finom bab emléke, amelyet nagymamám keze készített, még mindig édes és kellemes.
Sok recept létezik a babra - régi és új is: bab egy fazékban, bableves, babpörkölt, sült, kemencében sült, babsaláta és még ... babpogácsa.
Kínálok egy receptet a finom babokról, amelyek szerint elkészítem, és a hozzá tartozó termékek:
700 g érett bab
1 hagyma
1 sárgarépa
1 pirospaprika
kb. 100 ml. olaj
só, paprika, szárított sós, devesil, menta - 2 teáskanál.
1-2 evőkanál. Liszt
csipetnyi szeretet és a finom étkezés vágya
Este a babot egy mély tálba áztatom hideg vízzel.
Egész éjjel így marad.
Reggel a vizet eldobom, a babot leöblítem és egymás után 2 vízben felforralom, amit eldobok.
Abban az edényben, amelyben a babot főzöm, vizet öntök, ami 2/3-mal több, mint a bab mennyisége.
Főzzük lassú tűzön körülbelül 20 percig.
Amikor a szemek megpuhulnak, adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát és hagymát.
Körülbelül 15 perc múlva hozzáadom az apróra vágott pirospaprikát, sót, borsot és száraz fűszereket.
Hozzáadom a zsírt is, és hagyom lassú tűzön párolni, hogy a fűszerek kibocsássák az aromájukat. Megpróbálom megkóstolni és frissíteni, ha szükséges.
Amikor a bogyók jól megpuhulnak és a zöldségek megfőttek - a bab készen áll.
A sütés elkerülése érdekében, mielőtt levennénk a tűzről, 2-3 evőkanál lisztet hideg vízzel megtörünk.
Keverje hozzá a sűrű lisztet és vizet tartalmazó zabkását, majd adja hozzá a bableveshez. Óvatosan keverje meg, hogy ne kapjanak lisztgolyókat. Megszórjuk finomra vágott friss mentával.
Ha meg akarja változtatni a bab ízét, és egy kicsit más ízt szeretne - próbálja ki ezt a finom babos receptet egy kolostorban.
Ez valószínűleg az egyik legegyszerűbb recept a szenteste. A sovány káposzta gyorsan elkészül, kevés termékkel és borzasztóan ízletes.