Ez a leg diétásabb és leghasznosabb étel a nyárra!

A tenger gyümölcsei és szellőjük gyakran társul a nyár kellemes érzelmeivel. Frissen vagy fagyasztva egész évben megtalálhatjuk őket a kereskedelmi hálózatban. A frissen kifogott és főtt kagylók, tintahal vagy homár kevés citromlével nem versenyeznek aromájuk és ízük szempontjából.

A tenger gyümölcseinek teljes készletét két nagy csoportra oszthatjuk - puhatestűekre és rákfélékre. A puhatestűek kategóriájába osztriga, kagyló, tintahal, polip, tintahal tartozik. Néhányukat a víz szűrésével történő etetés jellemzi. A rákfélék csoportjában mindenféle rák és rák, homár, garnélarák található, írja a "Maritsa".

Amellett, hogy hihetetlenül ízletesek és csemegének számítanak, a tenger gyümölcsei rendkívül hasznos és egészséges ételek. Diétás terméknek is tekintik őket. Nekik köszönhetően a japán étrend körülbelül kétszer alacsony kalóriatartalmú, mint az étrendünk. A tudósok egy dél-spanyolországi barlangban találtak kagylómaradványokat, amelyek megerősítik, hogy a neandervölgyiek, akárcsak a Homo sapiens, 150 000 évvel ezelőtt vadásztak és ettek tengeri ételeket.

---