Éttermi menü
A NIVEA hirdetési kampányát tartották Burgas városában. A rendezvény célja az volt, hogy a burgasi polgárok bemutassák a NIVEA FOR MEN új terméksorozatát. A kampány során minden, reklám matricával megjelölt járókelőt szimbolikusan véd a NIVEA termékek ezüst biztonsági intézkedése.
Szakmailag szervezett reklámkampány az "Astera" sorozat termékeinek bemutatásával, amelyeket úgy terveztek, hogy a lehető legnagyobb mértékben kielégítsék a fogyasztók igényeit, követve a vezető fogorvosok világ trendjeit és ajánlásait. Az esemény "Egészséges fogak további mosolyért!" Mottóval került megrendezésre.
Burgas, Karnobat és Aytos városokban a "Perla" és a "Bolero" üzletláncokban a "MERONE" cég tejtermékeinek kóstolójára került sor. A társaság számos különféle kiállításon kapott díjat és aranyérmet nyert, ezzel elismert mesterek lettek a tejfeldolgozás területén.
A Mesechina Music egy 2006-ban létrehozott produkciós és menedzsmentcég, amelynek fő célja a bolgár zene bemutatása a Bolgár Köztársaság határain kívül. A "Holdzene" az országunkba látogató előadók előadásait is megszervezi. Reklámkampányt folytattak plakátok kihelyezésével és prospektusok terjesztésével Burgas városában.
Az egyes éttermek megfelelő étlaptervezése kulcsfontosságú az étterem marketingtervében. A menü kifejezi az étterem jellegét, megmutatja, hová összpontosul az étterem általános tevékenysége, elősegíti a jövedelmezőséget, meghatározza, hogy a költségvetés frissen tartja-e az étterem nevét a törzsvásárlók fejében.
Mi a célja a jól kidolgozott éttermi menünek?
A menü a bemutatás fő eszköze: a menü megmondja, ki vagy, mit kínálsz és milyen áron. A menünek elég jó benyomást kell teremtenie ahhoz, hogy felkeltse ügyfeleinek figyelmét, hogy emlékezzenek rá még azután is, hogy a pincér vagy a pincérnő elvitte. Ezenkívül az étterem menüjének ki kell egészítenie magát az éttermet oly módon, hogy a vacsorák vagy ebédek különlegesek legyenek a vendégei számára. Izgatottan kell maradniuk, és el kell hagyniuk az éttermet, ha vissza akarnak térni, vagy ajánlani a családnak és a barátoknak.
Mit kell figyelembe venni az éttermi menü tervezésénél?
A legtöbb kreatív törekvéshez hasonlóan az éttermi menü kialakításának helyes megközelítése sem választható elég jól előzetes kutatás nélkül.
A megfelelő menü létrehozása adatgyűjtést, lehetőségek mérlegelését és különböző források feltárását jelenti. Vessen egy pillantást saját erősségeire, pénzügyi és marketing erősségeire, és összegezze azokat. Ezután nézze meg versenytársait: Vessen egy pillantást webhelyeikre, menükre és marketing erőfeszítéseikre, és próbálja felmérni, hogy ezek a stratégiák sikeresek lennének-e az Ön számára. Vessen egy pillantást a szabadtéri kereskedőkre, és nézze meg, hogyan kezelik a hasonló kihívásokat. Olvasson el más iparágakról (kereskedelmi kiadványok és kutatások), hogy felmérje a sikerhez vezető trendeket.
Ezután állapodjon meg a tartózkodási helyéről és a közeli szomszédokkal való kapcsolatról. A tipikus üzleti éttermek vásárlóinak 80 százaléka általában a távolságtól számított 10 percen belül lakó lakos. Ennek tudatában tegye fel magának a következő kérdéseket:
- Mit tehetek bele az étlapomba, amit más éttermek nem kínálnak?
- Mi a közös a menüben?
- Az árazás mennyiben esik egybe a környezővel?
- Az étlapom több változatosságot kínál, mint az övék?
Ezeknek a tényezőknek a meghatározása segít összpontosítani az étterme megfelelő menüjének kidolgozására.
Hogyan kell megterveznem az étlapomat?
Nincsenek szabályok vagy minták, amelyeket meg kellene szakítani.
Teljes a képzelet szabadsága.
Éttermi menü kialakítása
Ami egyes létesítményekben működik, másokban nem sikerül. A menüjének azonban kifejeznie kell jellegzetes megjelenését és stílusát. Tervezése során gondoljon át arra, hogyan lehet a legjobban bemutatni a képét és céljait: Elegáns és kifinomult? Vidám-játékos és vad? A szöveg kicsi, sima betűtípusával elegancia és könnyedség benyomását keltheti. A merész, fényes, mutatós betűtípus hangsúlyozhatja az ünnepi és szórakoztató, vidám oldalt. Miután meghatározta személyiségét, könnyen elkezdheti elkészíteni a menüt.