Étlapom Szent Dimitar napjára, finom receptek a kenyértől a tortáig Házi konyha Danny-val

Kulináris helyszín

Termékek

Liszt - 1200 kg.
Élesztő kenyérhez - 42 g.
Tojás - 4 db.
Szénsavas víz - 150 ml.
Friss tej - 250 ml.
Vaj - 80 gr.
Olaj - 140 ml.
Ecet - 10 ml.
Cukor - 30 g.
Só - 30 gr.

Az elkészítés módja

Aktiválja az élesztőt cukor, szénsavas víz, kissé felmelegített tej és kevés liszt hozzáadásával.
Jól összekeverni. Becsomagoljuk és körülbelül 30 percig állni hagyjuk, hogy aktiváljuk az élesztőt és megduplázzuk a térfogatát.
Gyúrjon puha tésztát.
Osszuk el a tésztát 8 egyenlő részre.
Közülük hatot kerek formában gördítünk.
Egymásra tesszük őket.
4 háromszögre vágjuk.
Alakítjuk a kenyeret.
Hagyjuk állni 30 percig, hogy felkeljen, majd megkenjük 10 ml felvert tojássárgájával. tej.
Előmelegített 180 ° -os sütőben 45 percig sütjük.

Termékek Liszt - 1200 kg. Élesztő kenyérhez - 42 g. Tojás - 4 db. Szénsavas víz - 150 ml. Friss tej - 250 ml. Olaj - 80 g. Olaj - 140 ml. Ecet - 10 ml. Cukor - 30 g. Só - 30 g.

Termékek Liszt - 1200 kg. Élesztő kenyérhez - 42 g. Tojás - 4 db. Szénsavas víz - 150 ml. Friss tej - 250 ml. Olaj - 80 g. Olaj - 140 ml. Ecet - 10 ml. Cukor - 30 g. Só - 30 g.

Termékek

Piros paprika - 1 kg.
Szűrt joghurt - 500 g.
Krémsajt - 200 g.
Sajt - 300 g.
Fokhagyma - 5 szegfűszeg
Sol
Olivaolaj
Petrezselyem

Az elkészítés módja

Egy tálba öntsük a leszűrt joghurtot, reszelt sajtot, krémsajtot, apróra vágott sült paprikát és finomra vágott fokhagymát.

---