Étkezési rendellenességek Orthorexia Nervosa BG-Mamma
Természet és következmények
A közelmúltban a szociológusok és az orvosok egy új riasztó trendről beszéltek - az egészséges táplálkozás törekvése rögeszmés mániává nő. A termékminőség iránti túlzott aggodalomra hívják fel a figyelmet ideges orthorexia (orthorexia nervosa).
Az "orthorexia" szó görögből lefordítva "megfelelő étvágyat", "megfelelő táplálkozást" jelent. Ez a kifejezés először az 1990-es években jelent meg Stephen Bratman amerikai tudós könyvében: "Hasznos termékek függősége: hogyan lehet legyőzni a helyes táplálkozással kapcsolatos megszállottságunkat". Ő maga megy át az orthorexián, ami teljes fizikai és idegi kimerültséghez vezet. Egy szerzetes segítségével azonban rájön, hogy a fanatizmus és az egészséges életmód nem egyeztethető össze, és különbség van a megfelelő és az extrém táplálkozás között.
A tudományos fejlődés áldozatai
Az igaz orthorexikusok mindent tudnak az ételek kalóriájáról és glikémiás indexéről. Utálják a cukrot, a sót, a húst és az állati zsírokat. Inkább csak ökológiailag tiszta termékeket fogyasztanak biogazdaságokból, vagy ami még jobb, az általuk előállítottakat. A leghasznosabb étel számukra a friss levegő, a napfény és a testmozgás, és minden más az ördögtől származik.
Közülük sokan több tucatnyi tudományos monográfiát jegyeztek meg az egészséges táplálkozásról, félnek attól, hogy pánikba esnek egy vegyi adalékanyag, egy géntechnológiával módosított termék lenyelése miatt, és megkerülnek egy kilométer gyorséttermet. Az üzletekben nagyítóval tanulmányozzák a termékek címkéit, rendszeresen szednek vitaminokat és egyéb étrend-kiegészítőket, szigorúan figyelik súlyukat és étrendjüket.
Böjt az egészségért és az örök fiatalságért
Az orthorexikusok megszállottja, hogy megpróbálják megőrizni fiatalságukat és alkalmasságukat idős korig, teljesen figyelmen kívül hagyva testük életkori sajátosságait. Naivan azt hiszik, hogy a táplálkozásban az "igazságosság" megállíthatja biológiai órájukat. Vallássá válik az ökológiailag tiszta gyógyszerek iránti szenvedély, a vitaminok, fehérjék, szénhidrátok, mikroelemek és kalóriák mennyiségének szigorú ellenőrzése. Büszkéknek és felsőbbrendűnek érzik magukat azoknál az embereknél, akik nem tudnak legyőzni az ételkísértéseket. Számukra ezek jelentéktelen és megvetett saját gyomruk rabszolgái, akik óhatatlanul korán meghalnak az érelmeszesedésben, agyvérzésben vagy a cukorbetegségben.
Az ortodox ortorexis kódja:
- Eszünk azért, hogy éljünk, nem azért, hogy éljünk.
- Az ételek minősége fontosabb, mint az íze.
- A finom ételek elutasítása idegen helyen hőssé tesz.
- Ne egyél semmit az otthonodon kívül.
- Óvatosan számolja ki a kalóriákat, és tervezze meg menüjét a legapróbb részletekig az előttünk álló hétre.
- Ne kerüljön kapcsolatba olyan emberekkel, akik nem osztják véleményét a táplálkozásról.
- Szigorú böjtöléssel büntesse meg testét, ha vétkezik és megsérti a helyes táplálkozás elveit.
- Nem az étel mennyiségére gondol, hanem annak minőségére.
- Minél helyesen eszel, annál igazságosabb lesz az életed, amiért a természet hosszú élettartammal jutalmaz.