Ételek tofu 2 receptkel, amelyeket otthon lehet kipróbálni - Egészség és szépség
A tofu egyfajta vegetáriánus sajt, amelyet szójatejből készítenek. Neki köszönhetően minden tofu étel, amit készít alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú. Továbbá, A szója szintén kiváló kalcium- és vitaminforrás. A tojás íze és állaga többnyire kiválóan alkalmas főzéshez, bármilyen választott módon.
Ma adunk néhány egyszerű receptet, amiket kipróbálhat. Könnyen elkészíthetők, számos egészségügyi előnyük van, és finomak is.
Tofu ételek
A szója minden formájában elterjedt a vegánok és vegetáriánusok körében. A tofu szójából készül.
Folyamata azonban sok hasonló a sajt készítéséhez. Szerencsére néhány ember számára ez a jó hír nem tartalmaz laktózt, szóval ez nagyszerű választás azok számára, akik intoleráns az ilyen típusú diszacharidokkal szemben.
A tofu-fogyasztás előnyei és korlátai
- Kezdetnek a tofu szójababból, hüvelyesből készül, tehát gazdag benne kiváló minőségű fehérjetartalom. Mind a 9 fontos aminosavat tartalmazza.
- Szintén, fontos aminosavakat tartalmaz, A koleszterin- és trigliceridszint egyensúlyához szükséges E-vitamin és lecitin.
- Továbbá, gazdag kalciumban. 100 mg-ban 150 mg-ot tartalmaz. Vasat és cinket is tartalmaz, egyéb ásványi anyagok és vitaminok mellett.
- Hasonlóképpen izoflavon íze, valamint a kalcium és a fehérje hozzájárulása teszi rendkívül alkalmas étel az ösztrogén kiegyensúlyozására. Tehát fogyasztása menopauza alatt álló nőknek ajánlott.
- Végül, magas rosttartalma és alacsony kalóriatartalma.
Általában ne feledje a szójababban és minden származékában szintén nagy az oxalátmennyiség. Tehát konzultáljon orvosával arról az értékről, amelynek jelen kell lennie az étrendben, ha rendszere kalcium-oxalátot használ vesekövek készítéséhez.