Eszik gyulladt epe miatt

Számos kérdést vet fel, hogyan kell élni a problémás epével. Mindenekelőtt a táplálkozás sajátosságai merülnek fel. Az étel mind megbetegedhet, mind pedig gyógyíthat. A hideg például a gyomor pylorusának görcsét okozza, amely reflexszerűen továbbjut az epevezetékekben. A fűszeres, sós és zsíros ételek fokozzák ezt a görcsöt, például a jobb hypochondrium fájdalma.

Az étel jelentős része sokáig a gyomorban marad, így meghosszabbítja az epe és a bél szekrécióját.

Azt tanácsoljuk, hogy egyél több sovány húst. Egy jó lehetőség főtt vagy párolt. Főtt zöldségfélék, túró és különféle kása ajánlott. Ellenjavallt a zsíros ételek, a füstölt húsok és sajtok, sütemények és muffinok. Kerülje az alkoholos italok kis mennyiségét, beleértve a sört és a száraz bort is.

Friss fölözött tehéntej, diétás túró, jól fölözött tehénsajt, frissen erjesztett tej, kefir, tarator, de fokhagyma nélkül megengedett. A zsíros és fűszeres sajtok, a dohányzás és az olvasztott sajtok, a krémsajt, a juhsajt és a joghurt szigorúan tilos.

---